【大紀元2014年08月15日訊】（大紀元記者王佳慧首爾報導）對韓國人來說，中秋節是一年中最重要和最具代表性的傳統節日，不僅是家庭的團圓日，也是自古以來慶豐收感恩和祭祖的日子。無論是為了迎接到訪的親朋好友、拜見父母還是準備祭祖的供品，備好足夠的食材和禮物都是必不可缺少的。佳節將至，為期四天的迎中秋食品展也於昨（14）日在韓國首爾國際會議暨展示中心（COEX）舉行。
據主辦方介紹，中秋食品展可說是韓國大部分地方特產的大聚會，今年韓國8道（道相當於中國的省）200多家企業的1,000多種商品彙聚在COEX會展中心，其中90%以上都是在原產地生產，沒有流通的額外費用，因而價格比平時至少優惠20%。
為了國民省心地過中秋，此次食品大展不僅匯聚了各省、市的特產，同時，為使消費者能買到價格合理的放心產品，參展商品都經過韓國政府和自治團體屬下相關部門的鑑定。
不僅如此，為使消費者能更加便利有效率地購買，展廳還分成地方自治團體及地區品牌館、生活用品館、傳統商品館、酒類館、飲食飲料館、農水畜產品館、健康商品館共7個館，讓消費者對節日禮品擁有多樣選擇，還可購買到不同地方的傳統天然食品。
特別是江原道、濟州產的各類產品一向以天然、無污染著稱，此次江原道有50多個業主參展，忠清南道 、慶尚北道、全羅南道也都有特產參展。為了讓產品得到客戶的認同，各商家均拿出看家本領，為顧客進行耐心的講解，並強調自家產品的天然，希望得到顧客的青睞。
今年濟州參展的特產中，黑豬肉加工的各種食材很受歡迎。另外值得一提的是食材取之於當地、以有2,000多年歷史傳統方法釀製的大醬。其代表李度嬉女士表示，他們製作的醬類以濟州島生產的富含蛋白質的大豆為原料，並加入糯米、大麥、小米等輔料，使之具備多種碳水化合物，不加任何化學添加劑，是純天然食品。大醬按傳統方法經三年發酵而成，不僅營養價值高，也有保健功效，據介紹，吸引了很多中國遊客購買。
一行人品嚐後，感覺真的是不一樣的味道，雖然價格高一點，但還是被那不尋常的製作方法所吸引，當下每人買了一罐：中秋佳節給家人熬製一碗韓國特有的清爽美食——大醬湯也是一件很愉快的事情。
責任編輯：凌妃
