中秋節將至，在這個華人重視的傳統節日裡，公司行號乃至親朋往來送禮的首選仍是月餅。中秋檔次堪稱糕餅業一年的最大收入，在商家大力廣告下，競爭趨白熱化，做個聰明的消費者應該怎麼挑選月餅呢？臺灣衛生福利部國民健康署表示，一顆約185克的雙蛋黃月餅熱量就有790卡，相當於一個滷雞腿便當，建議民眾選擇低熱量、低膽固醇、高纖月餅食用。
不少民眾為維持身材，平常對白飯斤斤計較，甚至拒吃澱粉，但是對高糖的香甜月餅卻完全不設防。790卡將近3碗白飯的熱量，需要健走144分鐘才能消耗完。
國健署提出，食用月餅遵循「三挑三食」原則，健康過中秋。比較包裝上的食品標示，選擇熱量較低的月餅，蛋黃膽固醇含量高，盡量挑選不含蛋黃、低膽固醇的月餅，還可挑選食用堅果、土鳳梨等高纖食材製作的月餅。
尤其今夏持續高溫，鴨蛋產量少、成本高，反映到消費端，含蛋黃月餅價格飆高。挑選不含蛋黃月餅價格較合理，也吃得較健康。
坊間新式月餅以新鮮食材枸杞、紅棗、柿子等代替部分的糖，也有添加堅果類的健康月餅，都是選購時跳脫高糖高油月餅的好選擇。
盒裝月餅一盒多款，每種口味都想嘗鮮，建議吃月餅時，將月餅切成小塊與親友共享，避免攝取過多熱量。另外，搭配水果或茶水幫助消化。@*
責任編輯：唐翔安
