site logo: www.epochtimes.com

薯條含矽膠?台灣麥當勞:未添加

人氣: 22
【字號】    
   標籤: tags: , ,

【大紀元2015年01月23日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)日前美國麥當勞企業網站公開薯條製作過程的影片,超過百萬人次點閱,片中公開薯條有14項成分,其中一項用在泥膠內的矽膠添加物惹爭議。衛福部食藥署23日說,這2項都是國際間普遍被使用的合法食品添加物。台灣麥當勞23日澄清,台灣麥當勞薯條中不添加牛肉調味、矽膠、石化物及防腐劑,請顧客安心食用。

美國電視節目主持人直擊麥當勞薯條工廠的影片,節目公開薯條從工廠到餐廳的製作過程,發現麥當勞薯條成分包括矽化合物、石油中提煉的食品防腐劑,還疑添加酸式焦磷酸鈉,讓冷凍後的薯條不會變灰色,引發台灣民眾恐慌。

食藥署食品組副組長薛復琴說,這2種成分是台灣也准許使用的合法食品添加物,且在國際間普遍被使用,台灣也訂有相關食品限量標準。

台灣麥當勞說,各市場使用的產品配方不盡相同,所有產品皆遵循當地主管機關相關食品安全標準嚴謹製作,擔心此影片造成台灣消費者混淆,立即公開台灣薯條5項成分釋疑,「馬鈴薯93.9%、芥花油、棕櫚油、酸性焦磷酸鈉(一種品質改良劑,符合食品安全標準)、葡萄糖」。◇

責任編輯:陳真

評論