上年度阿德雷德違反食品衛生法商家增加

【大紀元2015年01月07日訊】(大紀元記者李平澳洲阿德雷德編譯報導)最新數據顯示,阿德雷德中心商業區內有更多的商家未能通過有關部門的衛生檢查或是遭致罰款。

據廣告報(The Advertiser)消息,阿德雷德市議會監察人員對在2013-14年度違反衛生條例的市內數十家於餐館、咖啡廳、卡拉OK廳、外賣店和便利店發出警告。

據悉,儘管在過去4年裡,市內沒有商家受到過制裁,但因違反食品法被罰款的商家就上升了3倍。至少9家因食物儲藏和處理、不整潔、在營業地有動物或寵物或設備不合要求等原因被罰500至2500澳元不等,取決於經銷商是個體貿易還是較大公司,處罰情況有所不同。

有關部門警告稱,絕不姑息這些違法的商家,並與市內千餘個商家攜手,有效地保障了公眾的安全。數據顯示,與2011-12年度的28家相比,上一年度有44個商家收到警告、罰款或被告知要提高運營能力,要求整改的商家數量在3年裡上漲近3倍。

業內專家表示,簽發此類警告可能是為了改善維護,如烤箱下面的地板磚有裂紋,或是廁所頂部有蜘蛛網。

餐飲業協會(Restaurant and Catering Industry Association)副總裁尼維爾(Sally Neville)表示,協會對市議會「打擊那些少數違法者」的行為感到欣慰。她說:「沒有起訴表示他們很快就合規了,而且市議會的職能也是合理的。」

市議會的數據顯示,儘管市議會在3年裡的投訴記錄從213宗下降到168宗,但是監察次數有所增加,上一年度約為1500次,2011-12年度為1351次。

去年被警告的商家包括4家餐館、3家咖啡廳、2家卡拉OK廳、1家外賣店和1家便利店,罰單共計15,000澳元。市議會因隱私問題拒絕透露違反食品法的商家名稱。

責任編輯:陳紫雨

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