匆匆忙忙的日本走馬觀花之行，除了觀光之外還有不少感受，就說說其它的零零星星的小體驗吧。
語言
遊日本的體會是，如果你從來沒有去過、而且你不懂日語，建議你還是跟旅遊團比較好，這樣即便是走馬觀花，也可以看個大致，至少把幾個大的景點游過來。等到機會成熟了，你就可以選擇你特別喜歡的地方，專門好好遊一下了。不然，人生地不熟的你，如果忙著安排交通、食宿，景點，會令你的旅途筋疲力盡呢。當然這話不包括旅遊達人，他們是專要享受那種奔波的。如果你想在陌生的地方、有一個放鬆的旅行就選擇跟團吧。
話說，日本大多數人都不懂英文，而如果你不懂日語，你跟他們的溝通那簡直就如同廣東人說的「雞同鴨講」，讓你完全沒脾氣。不過現在很多中國大陸的人去日本旅遊，敏銳的日本人也看到了商機，不少大商場都開始有講中文的銷售員了，因此購物還可以應付。但是如果你到當地人經常光顧的商店，對不起，你只好靠表情、形體動作的比劃了。
這次我們的行程中，其中的一天中午需要大家自備午餐，因為沒時間去餐館，只能在大巴開往景點的途中解決，頭天晚上入住酒店之後，就趕緊出來四圍看看有沒有賣食品的商店。幾個人兩眼一抹黑，就朝著燈火通明的地方闖。結果是一家買各種衣服、鞋帽的綜合商店，剛好其中一位朋友想買鞋子，說日本鞋子的底很軟，很舒服。朋友看到鞋子眼睛就發亮，把買午餐的事就丟到腦後了，幾個人馬上挑起來了，朋友看中的鞋子尺碼不對，就去問售貨員，服務員的表情笑瞇瞇的，但是你講甚麼她只是發楞，她講甚麼又輪到我們發楞。啊呀，那叫一個難呵。最後朋友就拉著服務員到鞋櫃的地方，「張牙舞爪」的比劃了一大陣，才找出她要的鞋子號碼。不過全程服務員的態度都很友善，鞠躬謝謝聲不斷。
買好鞋子才想起出來的任務是要買午餐，找誰問路呢？幸好，在我們興緻勃勃買鞋的空檔，跟我們一起旅行的一個女孩子去問好路了。說起來女孩子的日語也不是很靈光，但是可以看懂和進行一些基本的對話，她說，她去問路的時候，那個日本人非常認真地聽她講，但是路程的描述有點複雜，又要上電梯，又要拐彎的，後來熱心的日本人乾脆把她帶到那家商店跟前。令她滿感動的。現在即便在澳洲，這樣的人也不多了，是吧？
找到商店，我們就順利地買到了第二天中午的午餐，日本的這種便利店也是遍地都是，日常生活物品應有盡有，很像7-eleven 的便利店。還有WiFi上網，而且你買了食物除了可以加熱，還有地方讓你可以坐在那裏慢慢享用。
我們跟導遊學了幾句問候和感謝的日語，不幸的是，還沒走出日本就忘掉了。
飲食
長壽之國的納豆和味噌湯
相信很多人喜歡日本的飲食。日本是世界上人口最長壽的國家，平均壽命85歲，所以很多科學家在研究日本人的飲食，認為他們的長壽與飲食有關。
在日本的酒店通常都提供早餐，我們所住過的幾間旅店早餐都非常豐富。美國、澳洲很多酒店的早餐都是所謂的歐陸式早餐（continental breakfast）。除了麵包，牛奶，水果，真的沒有幾樣對華人胃口的食品，但是在日本，早餐品種多樣，除了傳統的亞洲食品外，也有西式的，而且一定會有味噌湯和納豆。據導遊說，日本人長壽秘訣就是常年吃納豆、喝味噌湯。
納豆是日本常見的傳統發酵養生食品，納豆具體製作沒去研究，但是吃法上有講究，納豆通常是冷食，事先做好存放在冰箱中，吃之前才拿出來。要先用餐具攪，比如筷子、杓都可以，用力像一個方向攪動，直到它產生的絲足夠多到可以將納豆捲起，然後就可以吃了。我們剛開始不知道如何吃，拿杓子舀了一小杓，放到嘴裡，誰知那個絲還在外面，你越要攪斷它，它黏的越緊，長長的、輕飄飄，讓你手忙腳亂卻仍然一半嘴裡，一半在杓子上，哭笑不得。其實你只需耐心一點，放到嘴裡之後，留在外面的絲不用理它，靜等它斷開就好了，不然越動杓子那個絲拉的越長。
納豆的味道不是太習慣，有點苦，但是既然是長壽食品，大家都勉為其難的吃進去了。而味噌湯很受歡迎，幾乎人人都會喝。還有許多日本小菜。醃蘿蔔很爽。順便說一下，在日本白蘿蔔叫「大根」，你買小吃，或者包裝食品，食品成分裡標註的「大根」其實就是白蘿蔔。日本的食品除了味噌湯和一些麵湯，味道都比較清淡，講究健康搭配。
到了日本，不品嚐當地的美食會是遺憾。況且通過飲食也可以瞭解一個民族、一個國家的文化。
由於以前對日本的飲食不是太感興趣，除了拉麵，壽司，魷魚燒，其它都不知道了。對了，曾經還看過一則視頻介紹大阪燒，但是當看到把麵條、雞蛋、肉煎在一起，再澆上黑西西的甚麼醬就立刻沒胃口了。不過這次在日本試過幾次當地小吃，卻有所改觀，感覺很不錯，不論賣相、做工、服務都比較禮貌週到。
責任編輯：簡玬
