台菜飄香東洋 富士電視台來台嚐鮮

【大紀元4月20日報導】（中央社高雄20日電）台菜好味道飄香東洋，是來台日客成長主因，日前也吸引日本富士電視台NONSTOP節目慕名來台嚐鮮，向日本人推介台灣美食。

根據交通部觀光局統計，去年來台的日客突破165萬人次，以自助旅行客居多，問起他們印象中的台灣，不外乎美食及景點，尤以台灣餐飲老店美食的CP值及多元化最為日客津津樂道。

NONSTOP節目製作團隊日前慕名跨海來台採訪，循日客口碑走訪全台各地多家餐飲老店，實地採訪拍攝店家，向日本人行銷台灣美食的魅力。

經濟部商業司主辦的104年餐飲老店輔導申請開跑，提供獲選的各地台菜老店進行故事行銷，協助業者開拓市場，NONSTOP節目也聞香而來，共襄盛舉。

商業司今天說，台菜在地食材、特色烹飪已登上國際舞台，如菜脯蛋、烏魚子及佛跳牆早已飄香千里，這次也吸引富士電視台來台拍攝。這些台灣民眾熟悉的台菜看似簡單，其中卻功夫了得。

商業司表示，這些台菜精髓代代相傳迄今，在主廚解說下，經由現場示範承襲古早做法，一道道鮮、味、美、雅的道地台灣味，藉由鏡頭征服日客味蕾，儼然是國民外交的幕後英雄。

商業司指出，NONSTOP節目跨海來台採訪，主要為關注日客來台觀光人數的成長力道驚人，並實地了解老店台菜美味成為日客遊台必吃的原因。為延續這股瘋台菜美味熱潮，將再規劃各項行銷活動，與業者攜手讓台菜征服更多國際觀光客的味蕾。