【大紀元2015年05月23日訊】（大紀元洛杉磯工商訊）坐落於蒙特利公園市嘉偉大道上的「魚米之鄉」海鮮小館，承傳多年的精湛廚藝，帶來海鮮的難忘美味。海鮮小館以廣州特色熱炒與料好實在的海鮮聞名遐邇，讓許多民眾一吃難忘，更以新鮮味美、物超所值的海鮮料理贏得顧客的青睞。真的是鮮美有味，實惠夠力。
酥炸龍利魚
「魚米之鄉」海鮮小館眾多海鮮料理中，最受歡迎的莫過於招牌菜──酥炸龍利魚。
龍利魚肉質細嫩，沒有魚腥味。此外，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效；還含有可以抑制眼睛裡自由基產生的脂肪酸，保護眼睛健康，非常適合整天對著電腦或缺乏時間運動者食用。
酥炸龍利魚是將肉質鮮嫩的龍利魚醃製後用低溫小火油炸，這樣既可以保持魚肉鹹鮮外皮香脆，又可以口感爽滑。趁熱一口咬下，其外皮酥脆，裡面的魚肉仍保持著鮮甜的汁液，舌頭讓香酥多汁的魚肉包圍，真的是每個味蕾都在歡呼。香、脆、滑、爽，口感細膩、新鮮，讓您不禁吃過一口還想再來一口。
梅菜扣肉
梅菜扣肉即是「燒白」，其特點在於顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛香濃。
「魚米之鄉」海鮮小館的梅菜扣肉鮮嫩爽口，梅菜吸附油脂解除醃菜的澀味，而五花肉又會帶著梅菜的清香，味道一鮮一醇，色澤一明一暗，兩者搭配真可說是相輔相成、恰到好處。當你夾起一片肥美的肉片，放入口中輕輕咀嚼，頓時滿嘴生香，香氣滿溢，是一道下飯的好料理。
魚香茄子蝦
隨著天氣轉熱，海鮮小館的魚香茄子蝦適合夏季食用，茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。特別適合作為心血管病人在夏季的理想菜品。
魚香茄子蝦微辣、酸甜，既開胃又下飯。色澤鮮美，引人食慾。茄子軟爛，入口即化，蝦仁香嫩可口，富含蛋白質，健康搭配，可謂色、香、味、營養俱全。
特價龍蝦伊麵$8.99
「伊麵」又稱伊府麵，或作意麵，是一種油炸的雞蛋麵，為中國著名麵食之一。相傳清朝年間，曾任惠州知府的書法名家伊秉綬在家中宴客，廚師誤將煮熟的雞蛋麵放入煮沸的油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來。「魚米之鄉」海鮮小館以龍蝦湯烹煮伊麵，湯鮮麵Q，物超所值。
鮮腐竹炒三鮮
腐竹即是常見的腐皮或豆腐皮，是煮豆漿時表面凝固的薄膜，可以新鮮食用，或是曬乾後食用。海鮮小館的「鮮」腐竹特別選用臺灣製造，品質保證，鮮腐竹嚐起來滑潤順口，具濃郁的豆香味。
腐竹是華人很喜愛的一種傳統食品。除了獨特的豆香味，同時它還有著其他豆製品所不具備的特殊口感，筋道爽口。魚米之鄉的「鮮腐竹」軟硬適中，色澤油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。
鮮腐竹炒三鮮，其中「三鮮」指的就是豬肉、牛肉、雞肉，將這三種鮮肉與腐竹結合，口味清淡，符合養生健康概念，這道菜尤其受老年人歡迎。
「魚米之鄉」海鮮小館特價午餐5.45美元起，有100多道精美菜品供選擇，每桌點四道菜以上可任選特價龍蝦伊面一份或黃毛雞半只，或送炒飯、炒麵、炒河粉。晚餐時段特價小炒6.95元起，贈送老火湯，有70多種精美小炒，消費30元以上，可以選龍蝦伊面。以上所有午餐、晚餐特價，堂食、外賣均可，假期除外。
「魚米之鄉」海鮮小館精挑細選各種不同的供貨商，食材健康、天然，以各式小炒為主，新鮮、味美。◇
地址：500 W. Garvey Ave., Monterey Park, CA, 91754。後院寬敞的免費停車位。
訂座電話：626-289-8329
責任編輯：鄭新
