利用家中現成的冷飯加上現成義大利麵白醬包的白醬，用電子鍋作一道簡便快速可食的家常海鮮乳酪飯。
【材料】1人份
一、主材
白飯 1碗
蝦 6尾
乳酪 1片
義大利麵白醬（現成醬包） 50公克
二、調味料
蔥花 1小匙
熟芝麻 隨意
乳酪粉 隨意
【作法】
1、白飯和白醬倒入電子鍋中，攪拌均勻。
2、飯上面依次放乳酪1片和蝦。撒一點蔥花。闔上蓋燜快速煮約8分鐘。
3、開蓋，檢查蝦子，見蝦熟了即可食用。食用時，隨喜加入熟芝麻和乳酪粉。
【小玩意】
1、各家電子鍋火速不同，所以要中途開蓋查看。蝦彎曲轉紅色即可，不要煮老失鮮。＠*
責任編輯：郭欣
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