【大紀元2015年07月24日訊】（大紀元記者周慧心編譯報導）進入大暑，天氣越來越熱，來點冰涼多汁的西瓜，是一種享受。不過西瓜還有另外一種吃法喔。下面就教你如何做果凍西瓜，即好玩又好吃，這將是夏季有趣的變身水果，跟孩子一起動手，一定是個快樂又清涼的遊戲。
材料：
1. 選一個小型迷你西瓜；
2. 兩杯開水；
3. 三小包無味果凍粉，大約40克；
4. 一大包草莓味果凍粉，大約170克（你可以使用任何類型，只要它是紅色）；
5. 一些巧克力片可「扮」作西瓜的種子。
首先把西瓜切成兩半，取出紅色的果肉，直到除去紅色部份，看到白色的西瓜皮為止，果肉可以放進冰箱等下再吃。這時將果皮放進一個大小相當的碗裡，讓它可以固定住，不會傾倒。
將紅色的果凍粉倒進一個空碗裡，然後加入無味果凍粉，再將兩杯的開水倒入，攪拌均勻，直到所有果凍粉溶解。你可以將溶解好的果凍水倒入一個有「嘴」的量杯裡，方便傾倒入西瓜殼。
將果凍汁倒入空的西瓜殼，直到9分滿，（儘可能的滿，但為防止放入冰箱時果凍汁會溢出來，也不要過於滿）。倒完後，將其放入冰箱4到6小時，放置過夜是最好的，它使果凍更加凝固。
在果凍還沒完全凝固時，可以將巧克力片放進果凍，或者在它凝固後放。凝固後，可在果凍上切一個小洞，然後用吸管或者筷子將巧克力片頂進去，可以選擇擺放在果凍的不同位置，這樣看起來更像西瓜子。
凝固好後，只要用你通常的方法將西瓜切片，這樣果凍西瓜就準備好了。看起來很像真的西瓜，吃起來冰涼爽口。快來試試吧。
責任編輯：林妍
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