【大紀元2015年09月17日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）8至12月份是秋刀魚最肥美新鮮的盛產期，2015高雄秋刀魚季將於19日中午12時至下午18時在香蕉碼頭展開，主辦單位高雄市政府海洋局準備了2800份秋刀魚料理免費品嚐，有1000份香烤秋刀魚、500份秋刀魚堡、300份秋刀魚創意料理，還有1000份DIY秋刀魚壽司，歡迎民眾揪團一起來嚐鮮。
台灣在北太平洋海域作業捕撈秋刀魚之漁船約90艘，均設籍高雄市前鎮漁港，2013年及2014年秋刀魚漁獲量，分別為18餘萬公噸、23萬公噸，產值約新臺幣50億元。高雄遠洋漁業捕撈秋刀魚數量有著全世界數一數二的成績，透過漁船上急速冷凍技術，一年四季都可享用到有如現撈般的新鮮口感。
秋刀魚富含大量的不飽和脂肪酸EPA、DHA及維生素E、B12，是最營養又平價的優質動物性蛋白來源。中秋時節正是團圓烤肉的好時機，海洋局趁勢推出無煙燒烤秋刀魚創意吃法，在享受香烤秋刀魚好滋味的同時又能減碳顧環保。
配合此次活動，海洋局特別邀請高雄在地的食品、餐飲業者共襄盛舉，推出各式秋刀魚特色料理：得意中華公司推出500份「秋刀魚堡」，民眾將香烤秋刀魚包覆於麵包中，再依自己的喜好淋上番茄醬、胡椒粉、黃芥末及檸檬汁等醬料，手作屬於自己的「秋刀魚堡」；深耕日式料理多年的海和公司利用秋刀魚本身的海味與米飯調合，研發出秋刀魚壽司，本次活動現場也準備了1000分。此外，河邊餐廳也趁勢推出300份秋刀魚創意料理，以餐廳大火快煮的料理方式，要讓民眾吃到不一樣的秋刀魚海味。
活動現場更安排創意趣味拍照牆、豐富熱鬧的舞台表演及海味市集便宜賣，還要送給參與活動的民眾海味好物做為中秋佳節賀禮，兼具趣味和創意。活動詳情請上高雄市政府海洋局網站（網址: http://kcmb.kcg.gov.tw/）或上粉絲專頁（網址:https://www.facebook.com/2015saury?fref=photo）查詢「2015高雄秋刀魚季」。◇
責任編輯：葉琴
