【大紀元2016年11月01日訊】（大紀元記者祝蘭德國報導）德國最近又出了一份震驚四座的報告：市場上高達1/4的跟動物有關的食品，諸如肉類、牛奶、雞蛋等，竟然是來自有病的動物。要知道德國的食品安全向來是頂呱呱的，如果在德國調查出的結果都是這樣的，那我們是不是要全體吃素？
德國消費者組織食品觀察（Foodwatch）最近公布了一項科學調查評估，結果顯示，市場上出售的肉類、牛奶、雞蛋等跟動物有關的食品中，有1/4是來自於生病的動物，即使是Bio有機綠色產品也不能倖免。
食物還是安全的
這結果聽起來聳人聽聞，首先引起了消費者發問，這食物還能吃嗎？據食品觀察表示，食品質量沒有問題，只是來源動物的生存條件引起了動物保護者的關注。
據結果，1/10的1升裝牛奶來自乳頭髮炎的奶牛；4/10的雞蛋來自患有骨折的母雞。接近一半的餵肥準備屠殺的豬患有肺炎，被屠宰的豬中，30%-50%患有關節發炎，許多內臟也有發炎。
動物的健康與它們被飼養的方方面面因素有關，如生存空間是否充裕，有病如何處理、是否打預防針等等。據《西南德意志廣播》報導，獸醫學家表示，大多數動物的疾病是可以避免的。食品觀察認為，農民本身不是動物虐待者，他們也沒有選擇，因為對動物給予更多照料，需要花錢，甚至得改建養殖場地，這些得自己掏錢，沒人給補貼；而在工業肉主導的市場，價格偏低，在價格壓力下，他們沒得選擇。
即使貼有Bio標籤的產品，據調查研究，來源動物生病的情況也沒有好太多。一般而言，Bio商品的來源動物有更多活動空間，然而，決定動物健康的因素還包括對動物的照顧、生存環境衛生、氣候等。
消費者組織建議立法解決
據報導，聯邦政府對動物養殖的情況是了解的。前年，農業政策的科學委員會曾經給聯邦農業經濟部遞交過一份關於飼養動物的鑑定書，其中主要提到：目前對大部分食用動物的飼養條件不是可持續發展的。
將來應該如何養殖動物，該委員會的主席Harald Grethe解釋道，同樣的面積養殖的動物密度應該明顯減少，另外增加動物的生存空間，以便它們能接觸外部氣候，多點活動空間等等。
食品觀察則建議，政府應該明文規定，哪些養殖方式對動物是合理的；每個工廠也得知道，養殖方式會導致多少動物生病；應該只允許出售那些遵守動物保護規定的產品；以上方案應該在整個歐盟區實行，包括對進口產品的處理。
食品觀察承認，這樣做會使商品漲價。例如，1升全脂牛奶，現在價格約65歐分，那可能會漲到75-90歐分；一個雞蛋可能貴20歐分左右。不過，誰真的願意改善幾十萬動物的生活，就得支付這些錢。
責任編輯：王亦笑
