【大紀元2016年11月11日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）年輕社區理事以環保理念經營社區，嘉義市西區磚磘社區發展協會於105年11月11日在社區牛車寮生態公園（嘉義市友忠路294號）舉辦「磚心便當」新品發表會，響應市長涂醒哲打造「食安城市」世外桃源的理念，由磚磘社區創立的產業品牌「阿娘喂Anyway」全力共同推展「磚心便當」，構思以台灣香蕉王國盛產的香蕉葉作為便當餐盒，並開發生物可分解或以餅乾製成的可食用餐具，使消費者在享用餐食完畢後，除不為地球帶來多餘的化合廢棄物負擔，更達成攜手做環保的第一步。
阿娘喂Anyway「磚心便當」是磚磘社區營造永續發展的里程碑，以社區為平台，收購社區居民們種植的、自家食用的天然無毒食材，為其賦予基礎經濟力，亦同時為廣大的外食族群進行餐食健康與營養攝取的把關，每一口都吃得到社區媽媽私房料理的感動與溫暖，誠摯地將在地小農昇華為一份份您我懷念的好味道。
磚磘「磚心便當」是一個滿載關懷的夢想，希冀透過便當產業的營運，每月提撥10%的盈餘進行社區內部回饋，對象包括為社區無私付出的志工們，以及成立莘莘學子積極實現抱負的教育基金，期待微薄的雙向奉獻能够獲得抛磚引玉回響，使人人都能心存善念實現利他的美德，更期待公益與能力的界線能打破社區的藩籬，擴展至嘉義甚至其他縣市。
王祈祥理事表示，當前的生態環境日漸耗竭，與各項黑心原料的事件層出不窮，對於具備社會奉獻理念的有心人士，絕不能退縮，必須試著為後代留下些什麼，也強烈呼籲有認同這個理念的大眾朋友，你我攜手共做環保與公益。
責任編輯：王愉悅
