【大紀元2016年02月08日訊】v中醫自古就有：春生、夏長、秋收、冬藏之道；認為春季應注重「養生」、夏季重「養長」、秋季要「養收」、而冬季則「養藏」。而五臟對應自然界的四季，所以一年中應該根據不同的季節來養護我們的主要器官：
春天養肝，
夏天養心，
長夏養脾，
秋天養肺，
冬天養腎。
春季養肝
從立春那一天開始就進入春季了。每年的立春在中國新年2月4～6日之間。這是「養生」的季節。
春主生發，所以就在這個季節養春季「生發之氣」的「生」。春季對應於人體則為肝，所以春季是人體肝氣最暢旺的時候，古人認為春季是調養肝臟的好時機。肝臟的健康，最重要的就是要控制好自己的情緒，所以當人生氣時，氣不要壓抑而是要調達，有氣不要往肚裡吞。所以中醫觀點認為怒可傷肝，但一旦疏洩出來就好了。
起居：
古人遵循的春季養生方式是：「夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生。」現代人可能不是很理解，本來春天就嗜睡，還要晚睡早起，這不令人更疲憊？古人在春季到來時，清晨起床後要在庭院裡散步，把束起的頭髮散開，讓人的精神情緒，經過冬天的內斂之後得以舒展。
飲食：
早春時節陰寒漸退，陽氣開始升發，乍暖乍寒。唐朝的《千金方》裡有一句話叫做「二三月易食韭」，根據中醫「春夏養陽」的理論，此時適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，以助祛散陰寒，促使陽氣升發。唐代藥王孫思邈曾講：「春日宜省酸增甘，以養脾氣」。此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的甜味食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨 菜、竹筍、香椿等，應不失時機地擇食。
夏季養心
中醫認為，夏季心陽旺盛，可謂「夏長」。隨著夏日氣溫升高後，人易煩躁不安，因此，要順應節氣的這種變化，保養心臟，做好「精神養生」。夏季宜多做安靜的事情，如繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等，保持精神安靜、心志安閑，心情舒暢，怡養心神。
起居：
宜晚睡早起，以順應陽氣的充盛，利於氣血運行。
如果白天感覺睡眠不足，可增加午睡，沒午睡習慣的人，可聽聽音樂或閉目養神，最好不要加班工作。
飲食：
夏季在飲食調節上，應少吃高脂厚味及辛辣上火食物，多食清淡和富含維生素的食物，如山藥、小麥、玉米、海產品、蛋類，這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。夏季飲食宜多吃「苦」味的食物，可清熱、降火、解毒，有利於五臟六腑的五行運作。苦瓜、蓮子芯、章魚、草莓、萵苣、豌豆、鴨蛋都是適合夏季的食物。
長夏養脾
長夏延於盛夏止於秋涼，是指從立秋到秋分的時段.中醫學認為，長夏時期與脾相應，也就是說，這段節氣與人體脾的關係緊密，此時最宜養脾。來到長夏的時節，太陽酷熱，濕氣蒸騰，形成暑熱和潮濕交替，所以中醫主張：「長夏防濕」，也就是說，長夏養生重在健脾去濕、養護脾陽。
飲食：
薏仁、紅豆是清除體內濕氣的好幫手。薏仁可以去濕氣、消水腫，健脾益胃。
紅豆也有利水消腫、健脾胃的效果。煮的時候多加 點水，可把湯汁當水喝，薏仁紅豆粒則當飯吃，不僅健脾、祛濕，還可以養血。
夏天，尤其是三伏天宜多吃一些豆類食物，有健脾利濕的作用。適宜夏天吃的豆類包括：綠豆、白扁豆、四季豆、赤小豆、荷蘭豆、青豆、黑豆等。
秋季養肺
在中醫肺臟對應於秋季。肺氣在秋季最旺盛。此時，肺的制約和收斂功效強盛。不過到了秋天，人體的氣血運行也隨「秋收」而衰落，逐漸向「冬藏」過渡。因此，人也應當順應秋氣而漸收。 肺臟是一個嬌嫩、容易受外邪傷害的臟器，個性喜潤惡燥，所以秋天如果不注意養收，秋燥最易傷肺。
如果您秋天還一天到晚想事情，那您的肺就不夠調和了，身體就會變得不好，所以您要開始收斂種種作為，保持平靜。怎樣才能做到安寧平和呢?這就要求人們收斂思緒，控制心情，遇事不急不躁，平靜自然，使肺氣保持通利調暢。
起居：
秋季宜早睡早起，因為早睡可以順應陽氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，符合「養收之道」的養生原則。
飲食：
秋季可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等具有很好潤燥的功效的水果，或者烏骨雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏米、花生、鴨蛋、菠菜等食品，還可以自製諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的食品，同樣可以達到滋陰潤肺、止咳化痰的效果。
雖然秋季是進補的季節，但進補並非「亂補」，因此應注意不要無病進補，更不要虛實不分就濫補一氣。「中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人則不宜用補藥。」同時，虛病還有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分，因此詢問中醫師後，對症服藥才能補益身體，否則就會適得其反。
冬季養腎
冬天萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。用藥則以滋陰藥來補益陰氣，有關補益腎臟、強化腎臟、養護腎臟的養生方法，也是冬季養生的主要內容。
起居：
冬季是一年中寒冷季節，在生活起居方面，要順應自然，早睡晚起，早睡可保持身體溫暖，晚起以待日出，可避寒避風。
飲食：
冬季飲食基本原則是要滋陰補陽。其中以羊肉、魚、去皮雞肉、瘦肉、蛋、牛奶、蓮藕、木耳、芝麻、大蒜、洋蔥、萵苣、花椰菜、甘藍菜、胡蘿葡、白蘿葡、南瓜、馬鈴薯、甘薯、各種豆類、香菇、海藻類等有助於提高免疫功能者為上選，如能常吃羊肉粥、羊肉爐，以溫補陽氣，可收防病強身之效。
人的生活起居需符合陰陽之道，順從了則不會產生疾病。如果懂得四季的保養和陰陽的調和，古人講順從自然界的規律，就會百病不生，違背了這個規律災害就會產生，怎樣養生在古老的醫學裡已清楚地闡述，「順天則生」就是長壽之道。◇
責任編輯：鄧林
