【大紀元2016年04月26日訊】（大紀元洛杉磯工商訊）在韓國料理中，烤肉（BBQ）可以說最受大眾歡迎。韓國烤肉的種類可以說不可勝數，肉的種類、肉的處理方法、火種、調味法、烤法、烤炙器具，甚至吃法都有可能產生不同的烤肉滋味。但要說到韓國烤肉的頂級滋味，還得數光陽烤肉，它是所有韓國烤肉中名號最響的，代表了韓國烤肉的最高水準，厚重的歷史，如同它的烤肉滋味讓人回味悠長。
好東西 好味道 未必在遠方
不吃光陽烤肉=未到韓國？Maybe；不到韓國=吃不到光陽烤肉？No。光陽烤肉是韓國烤肉質量最上等的，「光陽烤肉本家」（Gwang Yang BBQ, GY BBQ）是前韓國總統等名流經常光顧的餐廳，聲名遠播。2014年9月底，GY BBQ在洛杉磯開設了第一家海外分店。從此在韓國烤肉的頂級滋味，從遠方來到身邊，滋潤著你我的味蕾，享受生活的踏實與喜悅。
2015年1月，神韻藝術團在巡演至洛杉磯時，來到光陽烤肉店品嚐韓國烤肉。「天下一味，馬老火炙」的光陽烤肉因此與以洪傳五千年神傳文化為己任的神韻藝術團留下美好的回應。
天下一味 馬老火炙
光陽烤肉是有著悠久歷史的傳統美食，享有「天下一味，馬老火炙」之美名（光陽郡在古代曾被叫做馬老），在韓國家喻戶曉。
韓國有句俗語：「不可以踩到（教書）先生的影子」，意思是說要對老師敬重。傳說，一對金氏夫婦為了報答流放到此儒生們教育孩子的恩情，宰殺了幾頭小牛犢，用各種調料醃製起來，點起木炭火，放到銅質烤肉架上烤炙，報答儒生們。其中有恢復官職的，回到漢陽後，仍對在光陽享用過的燒肉念念不忘，於是流傳出「天下一味，馬老火炙（馬老：光陽的古地名）」的說法，光陽燒肉從此美名遠揚。
韓國觀光公社推薦十大美食餐廳之一
光陽烤肉代表了韓國烤肉的最高水準，其特色是把優質牛肉放在銅質烤架之上，用橡樹木炭來烤，縮短燒烤時間，熟透而不燒焦，可防止肉汁流出在外，鎖住肉汁的香濃，讓您盡情享受烤肉的滑嫩。
韓國觀光公社（KTO）官方網站的「韓國10大代表飲食與精選餐廳」中，烤肉是韓國10大美食之一，而「光陽烤肉本家」（Gwang Yang BBQ）是官方推薦的餐廳，同時也是嗨首爾觀光機構（HiSeoul）推薦的首爾市最佳韓國料理餐廳之一。
GY BBQ是光陽烤肉的代表餐廳，特色是精選最優質的牛肋眼肉以炭火慢烤，讓品嚐者體驗出光陽烤肉的實在美味。另外推薦鍋巴湯與冷麵，韓式小菜也很新鮮可口。
光陽烤肉來洛城
光陽烤肉本家在韓國已有5家分店，這是第一次到海外開分店，並把首家海外分店開到美國加州洛杉磯，實在讓當地喜愛韓國料理特別是光陽烤肉的食客們歡欣不已。
或許有的食客會想，到洛杉磯分店吃烤肉，是否會和首爾店一樣好呢？光陽烤肉本家洛杉磯店總裁安哲弘（Chol Hong An）先生表示，洛杉磯店的大廚是特別從韓國派來美國的、是有著25年經驗的大廚，配方是同樣的已經承傳了三代人的獨特秘方，牛肉精選最優質的牛肋眼肉，蔬菜保證當天全新，不在冰箱過夜，冷麵現軋，調料自製現做，保證料理正宗、質優、獨特、新鮮。◇
光陽烤肉本家 Gwang Yang BBQ
地址：3435 Wilshire Blvd., Suite 123, Los Angeles, CA 90010
緊鄰Zion Market（心安超市），可停車到Zion Market地下停車場，憑購物小票免費停車兩小時，或路邊咪錶停車。
電話：213-385-5600
蘋果Apple Store和谷歌Play Store都有App應用，下載後可以及時獲知優惠信息。
責任編輯︰古雲
