黃香（約56—122年）是中國東漢時期的一位大臣，字文疆。江夏安陸（今湖北安陸西北）人。官至魏郡太守。
最初，黃香的家裡非常貧窮，在很小的時候，他就知道親近、孝順父母，是一個孝順的孩子。可不幸的是黃香9歲便死了母親，又沒有兄弟姐妹，只有他和父親相依為命。
他深知父親的辛苦，對父親備加孝順，一切家務活都由他一個人承擔，別的小孩子在玩耍時，他在家裡劈柴做飯，好讓父親有更多的時間休息。
夏天的時候天氣炎熱，黃香的父親幹完活兒，坐在院子裡乘涼。黃香就用扇子把床扇涼，然後侍候父親上床就寢。冬天的時候天寒地凍，常常下幾天的大雪，由於家裡貧窮，沒有那麼多取暖的東西，他就先用自己的身體把被窩暖熱，才讓父親躺下睡覺。日久天長，黃香對父親的孝道深得鄉鄰的稱讚，都說：「孝子黃香，天下無雙 ！」
有一天黃香從山上打柴回來，看見路上有一條長蛇快要乾渴而死，就將它帶回家放進屋後邊的小河裡。長蛇見了水後就活了過來，它似乎感激地向黃香點了三個頭，就鑽進了河裡游走了。
幾年後，黃香的父親，突然患了一種面黃肌瘦、四肢無力的怪病，無論黃香請來遠近聞名的郎中診治，還是自己精心調理，父親的病就是不見好轉！黃香為此急得不思茶飯，人也瘦了不少。
有一天夜晚，長蛇突然托夢給黃香說：「我巳經變成了鱔魚，就在從前的小河裡。你把我做熟了給你的父親吃，你父親的病就會好的。」黃香一夢醒來，到屋後邊的小河裡觀看，果然見小河裡有無數條如筆桿般長短、粗細的鱔魚，就用魚簍裝了一些回去，燉好了給父親吃。說也奇怪，父親連肉帶骨頭地吃了一盤鱔魚後，病就完全好了!
在黃香12歲時，江夏的太守劉護聽說了他的事蹟，稱他為「至孝」。漢和帝也曾經嘉獎過他。＠
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