【美食天堂】日式火鍋的做法大全

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【大紀元訊】【美食天堂】日式火鍋的做法大全

火鍋一直是我的最愛。自從在加州上了大學之後,我熱愛上了日本火鍋。在學校附近,有一個日本火鍋店叫Shaba Way,我一個星期大概會去那裡兩次。那現在,我會做菜了,我們就來看看日本火鍋在家裡的做法。

湯底:
6杯水
1片海帶
2湯匙柴魚片

檸檬醬油:
1個檸檬
3湯匙醬油
1湯匙mirin料酒
1湯匙糖
2盎司白蘿蔔
2湯匙蔥花

白芝麻醬:
3湯匙白芝麻糊
1/2湯匙醬油
1湯匙mirin料酒
1湯匙糖
1湯匙醋
1湯匙水

配料:
2個香菇
6葉白菜
6塊嫩豆腐
10盎司牛肉片
1束茼蒿
2盎司葛粉絲,在水中浸泡10分鐘,
1袋烏冬面

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(新唐人電視台授傳轉載)

責任編輯 : 許安妮

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