【大紀元2016年09月19日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）連續舉辦17年的大甲芋頭節，將於9月24日登場，今年結合大甲的友善栽培「禾樂幸福」米和「芋見幸福」芋頭，並結合異(芋)國料理進行展示，邀民眾共襄盛舉。市長林佳龍表示，市府正推動大甲流域無毒農業，大甲出產的芋頭已成為國宴美食，農會更進一步推廣符合自然生態的「幸福米」，並經過生產履歷認證，讓大家可以吃在地、食安心。
農業局19日舉辦大甲芋頭節推廣記者會，農會表示，在市府農業局鼓勵下，大甲區農會以幸福里的30公頃做為示範區，生產無毒、符合生態並經由天然湧泉灌溉的優質稻米「幸福米」；在稻米生產的過程中，可以看到瓢蟲、蜘蛛、青蛙、蚯蚓甚至螢火蟲等生物，透過農業改良方式，讓環境恢復生態多樣性，展開生機農業的新契機。
農業局表示，大甲為台灣芋頭三大主要產區之一，其中以大甲芋頭最具全國知名度，產地栽種面積約400公頃，每年中秋節過後至農曆過年期間，是大甲芋頭的盛產期，也是芋頭風味最佳、口感最棒的時期；大甲芋頭的特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」，今年總統就職國宴點心「梅汁芋頭」就是採用大甲的產銷履歷芋頭。
農業局表示，大甲稻米種植面積約1500公頃，居台中之冠，也是台中市重要的穀倉；為生產優質稻米及愛護土地，大甲區農會在幸福里推廣30公頃的友善栽培水稻示範區、採契作方式，營造友善農業生產及生態環境，包括增加農田蜘蛛、瓢蟲、蚯蚓、螢火蟲、青蛙等指標性生物、田埂種植金針花涵養地力、建立契作農友「我種，我負責」的農產品溯源觀念，並於今年成功推出「禾樂幸福」友善栽培米，已在台中各農會開賣，若銷售情況良好，將進一步擴大契作範圍。
責任編輯：羅令尹
