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思慕魚 漁你相遇在彌陀

邁入第19屆的彌陀虱目魚文化節,11月4日和5日彌陀區漁會舉行,精采的活動使社區更具凝聚力。(方金媛/大紀元)
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【大紀元2017年11月05日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)彌陀區為台灣重要的虱目魚產地,有「虱目魚故鄉」的美譽。第19屆「虱目魚文化節」11月4、5日在彌陀區漁會舉行,現場除了有虱目魚拍賣、風味餐推廣,文化列車導覽、海上觀光遊艇,今年更新增拍照體驗區、網美與你有約在彌陀等活動,讓民眾不僅可嚐到虱目魚的好滋味,也能更加認識彌陀豐富的人文和自然風采。

彌陀區長羅長安表示,虱目魚文化節一年比一年精采,今年虱目魚丸更順利「彈」進便利商店,讓在外地的彌陀人想吃虱目魚丸湯,便能就近嘗到來自家鄉的美味;此外還推出休閒食品「虱目魚薯薯」,證明十九年來虱目魚相關加工品一直在求新求變,往高品質方向邁進。

羅長安強調,彌陀區有山有海,有產業有文化,希望透過體驗經濟,讓養殖基礎產業往二級和三級產業發展,提升產業價值。

彌陀區虱目魚養殖面積達300多公頃,年產量約360萬斤,漁民利用深堵式鹹水養殖,讓虱目魚吃起來肉質彈牙、味美鮮甜;而虱目魚丸以現撈的鹽水魚背肉製成,純淨不滲雜,集香、脆、Q,冷凍後口感不變,是彌陀虱目魚丸風味獨特之處。

虱目魚拍賣,謝姓母子早上8點就來排隊,以20元搶購市價一條上百元的虱目魚。(方金媛/大紀元)
虱目魚拍賣,謝姓母子早上8點就來排隊,以20元搶購市價一條上百元的虱目魚。(方金媛/大紀元)

彌陀不但是漁業重地,也是人文薈萃之地。彌陀是台灣皮影戲的重鎮,有「皮影戲窟」之稱,活動中將有2場難得一見的演出;彌陀頂厝斗笠過去享譽全台,幸得居民努力保留,如今已成為地方特色技藝,活動也安排適合全家同樂的紙偶DIY和斗笠彩繪,體驗手做的樂趣。

此外,彌陀漯底山獨特的惡地形、濱海濕地魚塭中的紅樹林、彌陀漁港等,民眾都可以搭著文化列車,一覽彌陀素樸的漁村風情。◇

貴賓從港邊擔魚至會場,體會漁民日常工作的辛勞。(方金媛/大紀元)
貴賓從港邊擔魚至會場,體會漁民日常工作的辛勞。(方金媛/大紀元)
虱目魚風味餐,民眾以實惠價格即能享受到虱目魚的好滋味。(方金媛/大紀元)
虱目魚風味餐,民眾以實惠價格即能享受到虱目魚的好滋味。(方金媛/大紀元)
大船入港,啟動2017彌陀虱目魚文化節系列精采活動。(方金媛/大紀元)
大船入港,啟動2017彌陀虱目魚文化節系列精采活動。(方金媛/大紀元)

責任編輯:杜文卿

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