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思慕鱼 渔你相遇在弥陀

迈入第19届的弥陀虱目鱼文化节,11月4日和5日弥陀区渔会举行,精彩的活动使社区更具凝聚力。(方金媛/大纪元)
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【大纪元2017年11月05日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)弥陀区为台湾重要的虱目鱼产地,有“虱目鱼故乡”的美誉。第19届“虱目鱼文化节”11月4、5日在弥陀区渔会举行,现场除了有虱目鱼拍卖、风味餐推广,文化列车导览、海上观光游艇,今年更新增拍照体验区、网美与你有约在弥陀等活动,让民众不仅可尝到虱目鱼的好滋味,也能更加认识弥陀丰富的人文和自然风采。

弥陀区长罗长安表示,虱目鱼文化节一年比一年精彩,今年虱目鱼丸更顺利“弹”进便利商店,让在外地的弥陀人想吃虱目鱼丸汤,便能就近尝到来自家乡的美味;此外还推出休闲食品“虱目鱼薯薯”,证明十九年来虱目鱼相关加工品一直在求新求变,往高品质方向迈进。

罗长安强调,弥陀区有山有海,有产业有文化,希望透过体验经济,让养殖基础产业往二级和三级产业发展,提升产业价值。

弥陀区虱目鱼养殖面积达300多公顷,年产量约360万斤,渔民利用深堵式咸水养殖,让虱目鱼吃起来肉质弹牙、味美鲜甜;而虱目鱼丸以现捞的盐水鱼背肉制成,纯净不渗杂,集香、脆、Q,冷冻后口感不变,是弥陀虱目鱼丸风味独特之处。

虱目鱼拍卖,谢姓母子早上8点就来排队,以20元抢购市价一条上百元的虱目鱼。(方金媛/大纪元)
虱目鱼拍卖,谢姓母子早上8点就来排队,以20元抢购市价一条上百元的虱目鱼。(方金媛/大纪元)

弥陀不但是渔业重地,也是人文荟萃之地。弥陀是台湾皮影戏的重镇,有“皮影戏窟”之称,活动中将有2场难得一见的演出;弥陀顶厝斗笠过去享誉全台,幸得居民努力保留,如今已成为地方特色技艺,活动也安排适合全家同乐的纸偶DIY和斗笠彩绘,体验手做的乐趣。

此外,弥陀漯底山独特的恶地形、滨海湿地鱼塭中的红树林、弥陀渔港等,民众都可以搭著文化列车,一览弥陀素朴的渔村风情。◇

贵宾从港边担鱼至会场,体会渔民日常工作的辛劳。(方金媛/大纪元)
贵宾从港边担鱼至会场,体会渔民日常工作的辛劳。(方金媛/大纪元)
虱目鱼风味餐,民众以实惠价格即能享受到虱目鱼的好滋味。(方金媛/大纪元)
虱目鱼风味餐,民众以实惠价格即能享受到虱目鱼的好滋味。(方金媛/大纪元)
大船入港,启动2017弥陀虱目鱼文化节系列精彩活动。(方金媛/大纪元)
大船入港,启动2017弥陀虱目鱼文化节系列精彩活动。(方金媛/大纪元)

责任编辑:杜文卿

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