【大紀元2017年03月25日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）美國勞工部的數據顯示，美國所有農場工人中至少有一半是無證移民。川普上臺後，誓言驅逐數百萬非法移民，並在墨西哥邊界建牆，農場主們稱，此舉恐怕會使農場僱不到人手，繼而影響到整個種植業發展。
在紐約上州、新澤西有不少華人菜園，供應紐約華人社區各種中國菜，這些年來，隨著老一輩華人菜農越來越少，來自墨西哥的無證移民填充了華人菜園，現在，華人菜園主面對即將來臨的4月播種季，開始頭疼。
在新澤西州經營華人蔬果生意的華人農場主阿Paul說，川普上台後，對無證移民的打擊力度加強，無證移民個個心驚肉跳，有很多無證父母和美國出生的兒童家庭，父母擔心與兒女分離，在目前的政治氣氛中，他們寧願少做或躲起來不做，農場主面臨用工難的問題。
不過，在墨西哥經營牛油果果園的華人業者則不同，華人林先生（Sam Lin）說，川普的移民政策對他沒有影響，反而這邊的運貨工人很充足，因為非法移民都涌來庇護城市紐約，只是他擔心川普或墨西哥會提高出入境稅。
無證移民恐慌 農工時薪幾乎翻倍
華人農場主阿Paul說，現在的薪水已經漲到每小時18美元，比去年9.5美元的時薪幾乎翻了一倍，即便這樣，他對未來農忙季節能否僱傭到足夠人手，心中也無底。通常，他的田裡需要300人工作，幾乎都是來自墨西哥的無證農工，只有約20人是美國人，從事管理等工作。
種菜不是輕鬆的活，特別是要保質保量供應華人市場所需要的各個品種，還要與其他菜農競爭。一名鄧姓業者說，以前華人菜園有不少中國人農工，他們原來在大陸農村耕田，沒有其他特別的技能，來美後很自然幹起了老本行，農場包吃包住，每隔兩三週才回紐約一次，春天播種和育苗，夏天田間管理和採摘，整個農忙季節通常要連續工作半年。
最難熬的是夏天高溫季節，陽光直射到皮膚上，到農場打工的人，很快都被曬得漆黑。早期，華人移民來美，為了家鄉親人對移民美國的期盼，拚命幹活存錢，都很吃苦耐勞，等到子女成功移民美國後，就不再干農活了。
華人菜農后繼無人 雪上加霜
不過，以兄弟身份移民申請過來的，還是會接棒，投入農場的工作，為自己的子女奮鬥。因此早期的華人農場，源源不斷會有新的移民接手，但自從美國2014年停止兄弟移民申請後，華人農工的來源就斷了，「後繼無人」。阿Paul說，現在的華人農場，主要都是請墨西哥農工來做，因為華人後代們接受本地教育，不會做種菜這種苦工，根本堅持不住。
除工作的艱苦之外，季節性和遷徙性也是一個關鍵因素，農場不會提供可持續的工作，農場工人常常都需要每過一段時間就轉移到下一個地方。這種活不是一般美國人願意幹的，只有墨西哥人願意做，雖然種菜工作時間長，起早貪黑、工作繁重，付出的體力比較大，但只要肯吃苦，收入比較穩定，還是比他們的母國收入高得多，好得多。
Paul擔心，墨西哥移民減少，農場加薪也未必能夠僱到人，如果他們對一家農場的報酬或者工作條件不滿，隨時可以拔腿就去另一家。他說，現在新總統擴大執法部門拘留、遣返非法移民的權力，此舉讓勞力吃緊的農場更加雪上加霜。
未來菜價「至少會提升20%」
雖然這些移民勞工可以申請H-2A季節性短期農工簽證，讓他們合法待在美國從事農業工作，但根據國會報告，2013年核准的數量僅有71,000張，比例還是太少。皮尤研究所今年3月2日的一篇文章指出，2014年生活在美國的墨西哥移民總規模已達1,170萬人，其中一半是無證移民，也就是585萬。
Paul說，向勞工部申請H-2A短期農工簽證有很多要求，目前只有規模達3,000人的大型農場能辦到，事實上，很多300～500人用工規模的中型農場只能用無證移民。未來總統是否會讓更多移民勞工走向合法化，還有待觀察。
Paul預測，農場的8成勞動力都屬於移民勞工，現在用工成本翻倍，未來菜價「至少會提升20%」。 ◇
責任編輯：艾倫
