【大紀元2017年05月11日訊】台灣美食今天讓荷蘭師生留下深刻印象，著名廚師陳正忠親自示範台菜作法，並歡迎大家到台灣品嚐更多的美食。
荷蘭代表處今天表示，鹿特丹薩德肯恩（Zadkine） 餐飲旅館學校餐飲訓練以西餐為主，但今天上午在僑委會與荷蘭台灣鄉親會協助下，舉辦一場難得的台菜示範教學。
由僑委會遴派的高雄餐旅大學中餐技術副教授陳正忠，以台灣美食講師身分與助理李建達在現場向荷蘭師生說明4道台菜的做法。透過鄉親志工翻譯與協助，分組帶領40位完全沒有亞洲料理烹調經驗的學生實地操作。
荷蘭學生第一次做台菜，最後的成品都還有幾分神似，陳正忠給予肯定。全程參與的老師對於台灣美食則留下深刻印象，期望未來能持續交流。
這場活動吸引多位主管到場瞭解，感謝台灣方面提供難得的機會，讓荷蘭學生實際製作不一樣的食物。
薩德肯恩的老師史洛（Ed Slui）也向學生介紹台灣，荷蘭代表處僑務秘書施博祥致辭時強調，台灣人以台菜自豪，非常願意與荷蘭朋友分享，今天能夠直接向遠道而來的台菜名廚學做菜，絕對是難得的機會，希望他們將來有機會，可以親自到台灣品嚐更多的美食。（轉自中央社）
