【大紀元2017年05月16日訊】連續三個月來,每月的第一天,家住紐約長島、從事地產生意的年輕華裔陳先生都會專程趕來法拉盛漢陽超市購物。陳先生偏愛肉類,妻子則喜歡韓國小吃和零食,偶爾買一些現磨的新鮮豆腐。
漢陽超市是家庭經營超市,1986年成立至今30年,已發展至四家分店。從去年起,每月的第一天成爲漢陽超市回饋社區、買一贈一活動日,最初有200種優惠商品,最近已增至500種。這些優惠商品就是平常的熱賣商品,包括肉、蛋、海鮮、大米、新鮮蔬果,也包括韓國品牌美食和各種日用品等。
陳先生說:「這裏貨物很新鮮,選擇也多,肉類質量比別的超市好,我們一次會買很多。」
每日新鮮進貨 是質量保證
走進漢陽,新鮮的蔬果令人眼前一亮,如青椒、蘿蔔、白菜、豌豆苗、富士蘋果、韓國水晶梨等整齊排列,一目瞭然,購物的人們穿梭其間,悠然選購中意的貨品。超市運營長吳宗根先生介紹,這裏水果蔬菜是從附近農場進貨,進貨量有定數,爭取當天賣完,以保證新鮮。
新鮮的肉類、海鮮是吸引各族裔顧客的一個重要原因。
超市肉禽部部長林明是個談吐實在的朝鮮族小夥子,他介紹,漢陽的海鮮和肉品都是凌晨進貨到位,天天如此,這與許多超市一次大量進貨,然後冷凍儲存的做法不同,才能保證顧客每天都能拿到新鮮貨物。肉的貨源質量分不同等級,從A到F依次下降,漢陽超市進貨時只選擇前三個等級的肉品。
有多年超市工作經驗的林明坦誠道:「我感覺我們(的貨物)是最好的。」
海鮮進貨也有竅門,才能保證優質。 吳宗根介紹,在海鮮批發市場,每晚10點到12點能買到最上等級質量貨品,12點到凌晨2點多爲質量中等貨品,早上5、6點時只剩下最下等品,只有晚間就到市場等候,才能保證進到質量好的貨物。
常來漢陽超市購物的朝鮮族李女士介紹自己貨比三家、選購青花魚的經驗。「所有超市的青花魚肚皮顏色都是白的,但是新鮮程度不一樣,有的白顏色中透着黯淡,這樣的魚買回家第二天就不好了。」李女士說,「漢陽的青花魚白白亮亮很新鮮,第二天還很好。」
現磨豆腐 社區家庭主婦的最愛
漢陽超市的法拉盛店有一個手工豆腐坊,現場煮豆、磨豆,每天8:30am,10:30am,12:30pm三次現磨豆腐,下班之前製作機器都洗的乾乾淨淨,受到社區主婦的青睞。
剛出鍋的豆腐熱氣騰騰,讓主婦李女士讚不絕口: 「現磨豆腐水分少,比一般豆腐密實,更有醇香的味道,生吃、煎着吃、做湯都可以。這裏的豆腐做一次賣完再做,能保證新鮮。」儘管超市也提供有來自廠家的品牌豆腐,但李女士比較少買,她說自己最愛漢陽的現磨豆腐。
除了新鮮豆腐,也有新鮮豆腐腦、豆腐渣出售,也有成品的煎豆腐和泡菜豆腐湯。
談起自己喜愛的其它商品,李女士滔滔不絕:「從漢陽買富士有機蘋果,價錢居然跟普通富士相當。還有韓國水晶大梨,在今天的優惠日,12塊多錢可以買10個!」
雖然不經常買零食小吃,但身爲朝鮮族,李女士對漢陽超市裏知名韓國美食品牌十分熟悉,如Crown、Lotte、Haitai等,這些品牌在每月一號優惠日也有買一贈一的折扣,尤得女性顧客喜愛。
幾十年服務 漢陽令老韓裔信賴
今年81歲的Baek先生是漢陽最早的顧客之一,在法拉盛社區居住30多年了。「來漢陽購物也有30年了。」 他說,每周他都陪太太到漢陽超市購物,現在每月一次的優惠活動也不錯過。Baek先生笑道,買什麼都是太太決定,他只負責搬運,但他相信漢陽貨物質量都不錯。
對於超市能夠幾十年屹立社區持續發展的經驗,漢陽集團會長韓宅善曾向本報記者介紹:「健康、安全的食品是最重要的,如果你能保證品質,你就能得到顧客的認可。漢陽的拼音HAN YANG,簡寫即為H&Y,正好是兩個英語單詞『健康』(HEALTHY)和『年輕』(YOUNG)的縮寫,也表達出一種期望——帶給人們健康的身體與年輕的活力。」
「現如今有些黑心商家為了賺錢,出售有毒食品,這種行為是可恥的。食品是良心的檢驗品,漢陽超市要做一個良心超市,把更新鮮、更健康的高品質食品呈現給大家,為顧客的健康負責。」
堅持使用新鮮食材、爲顧客健康負責,應該就是漢陽幾十年常保活力的祕訣啦。
小貼士: 漢陽超市近期推出系列母親節禮品,包括知名老字號韓國正官莊高麗蔘、石榴汁保健禮盒,及各種水果、海鮮、肉類禮盒等,漢陽祝社區所有母親節日快樂,身體健康!
漢陽超市
法拉盛地址:150-51 Northern Blvd.,Flushing,NY 11354
電話:718-461-1911
新澤西地址:1 Remsen Pl., Ridgefield, NJ 07657
電話:201-943-7400
里奇菲爾德漢陽超市(H&Y Market Place)
地址:1 Remsen Pl., Ridgefield, NJ 07657
電話:201-943-7400
責任編輯:洪英