奧斯汀經濟實惠的日本料理店Goya

人氣 23

【大紀元2017年09月01日訊】(大紀元工商記者安吉美國奧斯汀報導)183靠近45號公路的Lake Creek購物中心裡,有一家日本料理店叫Goya。一般的日本餐館給人印像是三個「好」字:好吃、好看、好貴。 Goya的日本料理雖然也好吃好看,但是價格卻還比較親民。

這家餐館的主要特色是壽司和燒烤。店主很講究用料,保證食材的新鮮和原汁原味。同時他在食物的賣相上也很下功夫,不管是大菜還是小點,都精心製作,做到色香味俱全,一展日本料理的精髓。

來自加州的亞裔食客Regina Sohn是個壽司迷,她品嚐了Goya的料理後評價說:「一流的壽司和生魚片,價格卻不貴,Goya是我最喜歡的日本料理館,我不再想念加州了!」

Goya的日本拉麵非常值得一嚐。日本拉麵的關鍵是湯頭,雖然眾所周知這個湯頭是肉骨頭熬出來的,但因為用料和火候的不同,很少有兩個店的湯頭是一樣的。一個店的湯頭好不好,就顯露出大廚的真功夫了。拉麵端上來後,千萬不要像吃蘭州拉麵那樣,先灑辣醬並把湯和麵拌在一起。正確的吃法是,先用碗裡的小勺舀一口湯喝。覺得味道不夠,可以再加其他調料。

Goya日本拉麵的湯頭很濃,但又不是那麼咸,對口味清淡的人來說剛剛好,一碗湯喝下去,只覺得香濃可口,很舒服又不會有口渴的感覺。拉麵本身已經有味道了,所以不用和湯拌在一起。吃的時候最好發出點兒聲音,主廚一定會有遇到知音的感覺。澆頭有滷雞蛋、五花肉和筍片。店主還會貼心地送上幾粒炸蒜片配肉吃。

Goya的店主是韓國人,所以他們也供應韓國料理。常被食客點讚的韓國料理有海鮮蔥油餅,辣豆腐湯,韓國烤排骨等。海鮮蔥油餅的個特別大,如果還點主菜,這張餅通常是吃不完的,帶回去做第二天的早點吃,也是個很好的主意。韓國餐前小菜的種類很多,都是女店主親手醃製的。喜歡抿一口的人,還可以點個清酒什麼的,真是有在韓國人家的感覺了。

Goya的店面不大,上菜很快。無論是晚上下班後,還是週末,一家人如果想換換口味,吃些經濟實惠的日本料理和韓國料理,不妨到Goya來試試。地址:113770 US-183, Austin, TX 78750, 電話:(512) 814-0130。開門時間: 週一到週六,上午11點到晚10點。

責任編輯:王梓

 

 

相關新聞
休閑雅致日本餐館Momiji Hibachi & Sushi
集團式經營連鎖中餐館--Pei Wei Asian Diner
各種節日及橄欖球比賽推動奧斯汀經濟
餐館運作要素之一:衛生局
最熱視頻
【一線採訪視頻版】內蒙再現文革 中共欲剷除蒙文
【珍言真語】直播挨棍 查案被襲 港記者九死一生
【有冇搞錯】美次卿訪台 七種武器不僅防衛台海
【西岸觀察】美第一女婿如何化解中東恩怨
【重播】首次白宮美國歷史會 川普簽憲法日宣言
【薇羽看世間】駭人的數據庫
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論