奥斯汀经济实惠的日本料理店Goya

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【大纪元2017年09月01日讯】(大纪元工商记者安吉美国奥斯汀报导)183靠近45号公路的Lake Creek购物中心里,有一家日本料理店叫Goya。一般的日本餐馆给人印像是三个“好”字:好吃、好看、好贵。 Goya的日本料理虽然也好吃好看,但是价格却还比较亲民。

这家餐馆的主要特色是寿司和烧烤。店主很讲究用料,保证食材的新鲜和原汁原味。同时他在食物的卖相上也很下功夫,不管是大菜还是小点,都精心制作,做到色香味俱全,一展日本料理的精髓。

来自加州的亚裔食客Regina Sohn是个寿司迷,她品尝了Goya的料理后评价说:“一流的寿司和生鱼片,价格却不贵,Goya是我最喜欢的日本料理馆,我不再想念加州了!”

Goya的日本拉面非常值得一尝。日本拉面的关键是汤头,虽然众所周知这个汤头是肉骨头熬出来的,但因为用料和火候的不同,很少有两个店的汤头是一样的。一个店的汤头好不好,就显露出大厨的真功夫了。拉面端上来后,千万不要像吃兰州拉面那样,先洒辣酱并把汤和面拌在一起。正确的吃法是,先用碗里的小勺舀一口汤喝。觉得味道不够,可以再加其他调料。

Goya日本拉面的汤头很浓,但又不是那么咸,对口味清淡的人来说刚刚好,一碗汤喝下去,只觉得香浓可口,很舒服又不会有口渴的感觉。拉面本身已经有味道了,所以不用和汤拌在一起。吃的时候最好发出点儿声音,主厨一定会有遇到知音的感觉。浇头有卤鸡蛋、五花肉和笋片。店主还会贴心地送上几粒炸蒜片配肉吃。

Goya的店主是韩国人,所以他们也供应韩国料理。常被食客点赞的韩国料理有海鲜葱油饼,辣豆腐汤,韩国烤排骨等。海鲜葱油饼的个特别大,如果还点主菜,这张饼通常是吃不完的,带回去做第二天的早点吃,也是个很好的主意。韩国餐前小菜的种类很多,都是女店主亲手腌制的。喜欢抿一口的人,还可以点个清酒什么的,真是有在韩国人家的感觉了。

Goya的店面不大,上菜很快。无论是晚上下班后,还是周末,一家人如果想换换口味,吃些经济实惠的日本料理和韩国料理,不妨到Goya来试试。地址:113770 US-183, Austin, TX 78750, 电话:(512) 814-0130。开门时间: 周一到周六,上午11点到晚10点。

责任编辑:王梓

 

 

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