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中秋賞月享「麥得」 營養均衡防失智

民眾一同推薦健康防失智食譜。(大千醫院/提供)

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【大紀元2017年09月20日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)中秋佳節即將到來,與家人相聚時,除了烤肉、吃月餅等常見活動外,還可以陪家中長輩一同享用預防失智症的「麥得飲食大餐」。9月20日大千醫院舉辦「中秋賞月 憶起來」活動,由神經內科醫師與瑞智學堂講師,帶領現場民眾一同活動筋骨,強調運動對預防失智症的重要性。

大千醫院神經內科林奕夫醫師表示,想要預防失智症,運動和飲食是重要關鍵。根據研究顯示,培養規律的運動習慣不僅可維持正常血壓、血糖,幫助身體更強壯,若能和三五好友一起運動,還可增加良好的社交活動,亦能遠離失智症的風險。中秋節即將到來,民眾喜愛的烤肉活動常有高油、高鈉及缺少蔬果等問題,因此建議民眾,不妨將烤肉改為家庭聚餐,搭配麥得飲食,不僅可享佳節氣氛,也能照顧健康。

大千綜合醫院溫昭銘營養師表示,過去說到預防失智症的飲食,最常出現的就是地中海飲食,現在則進階到地中海飲食加上降血壓的得舒飲食,成為新一代的麥得飲食。麥得飲食的10種有益食物包含:深綠色及其他蔬菜、全穀類、堅果、莓果、豆類、魚類、雞肉、橄欖油、紅酒;5種避免食物則有紅肉、奶油或人造奶油、起司、糕點與甜食、油炸與速食。

為了讓民眾能對麥得飲食有更多了解,營養師團隊特別依據麥得飲食的原理,搭配客家食材(例:油甘果、福菜、水粄、桔醬等),設計一系列中秋團圓大餐,相關食譜歡迎至大千官網(http://www.dachien.com.tw/pcindex.php)或FB搜尋大千綜合醫院下載。

 

責任編輯:陳真

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