【大紀元2018年10月13日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）為推廣國產產銷履歷紅豆，屏東縣政府、農糧署南區分署及屏東縣水稻育苗技術改良協進會13日共同辦理的「千人種豆活動」，近1400位參與民眾一起種下紅豆，體驗食農教育，預計明年1月再一起採收成果。
每年10月是紅豆種植期，「千人種豆活動」13日在東港鎮平和路紅豆田區熱鬧登場，並透過全程縮時攝影紀錄，讓民眾瞭解田間管理及紅豆生長過程。
國產紅豆為屏東重要雜糧經濟作物，生產面積全台第一，屏東縣長潘孟安表示，縣府從101年開始推動產銷履歷紅豆，至今已邁入第6年，由神農獎得主林清源透過耕種方法的改變，減少播種期的鳥害，且採收時不使用落葉劑，讓紅豆自然熟成。
南區分署長姚志旺表示，106年全台紅豆種植面積6,198公頃，其中高屏地區佔近98%，又以屏東縣種植面積4,635公頃最多，近年積極輔導農友合理化施肥，保持土壤環境健康，並透過第三方驗證公司於紅豆的生產流程及用藥安全上把關，提供消費者安全、安心又味美的產銷履歷紅豆。
神農獎得主林清源是老鷹紅豆推手之一，他表示，為避免老鷹誤食因食用田區紅豆種子死亡的小鳥屍體，造成老鷹也死亡，自101年起積極改變紅豆種植方式，採用機械播種將紅豆種子埋入土中，可有效減少播種期的小鳥誤食，維護生態系守護老鷹，故取名「老鷹紅豆」。
其後更遵照紅豆良好農業規範（TGAP），將生產流程逐一登錄，強化安全用藥，不使用落葉劑，生產產銷履歷紅豆，確保消費者食用安全安心的紅豆。
從產地到餐桌，為要讓消費者買得安心吃得放心，屏縣產銷履歷生產的紅豆，從原本開始契作面積1公頃，目前已達到200公頃，尤其農糧署獎勵通過產銷履歷驗證且不使用落葉劑之紅豆生產者每公頃補助1萬元措施，縣府希望更多農民能加入友善耕種的行列。
此次活動，規劃近2公頃土地讓民眾親自種下紅豆，許多家長帶著小朋友一起來體驗，種下的紅豆，生長期程將全程縮時攝影，從發芽、施肥、用藥等田間管理完整紀錄，讓紅豆自然熟成，並公佈在網站，從農田到餐桌溯源。
預計明年1月大家即可採收自己種的紅豆，藉由全民共同參與活動，進而認同國產產銷履歷農產品。
責任編輯：陳玟綺
