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體驗客家米食文化 屏東粄條節登場

「屏東粄條文化節」13、14日在屏東公園登場。(屏東縣政府提供)

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【大紀元2018年10月13日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導)為彰顯地方特色美食,屏東縣政府舉辦「屏東粄條文化節」,13、14兩日在屏東公園登場,將在地傳統美食及庶民米食文化,以粄味包裝,傳遞濃厚的客家文化味,希望藉此帶動相關產業再升級。

今年的屏東粄條文化節以「好粄漾」為題,代表繽紛色彩與年輕活力,更象徵屏東客家米食邁向多元迷人形象;活動邀集20家業者於活動期間,每日提供創意粄條美食免費試吃,14日於屏東公園舉辦粄條野餐派對,邀請名廚示範粄條料理,讓民眾能共享溫馨親子時光。

日本有薯條三兄弟聞名,屏東則有粄條三兄弟,屏東縣副縣長吳麗雪表示,希望將屏東的物產特色在粄條節中展現,如開幕中運用火龍果、南瓜、蝶豆花等在地蔬果彩繪的「粄條三兄弟好食」字畫,就是在地產業融合的最佳代表,希望未來屏東的農特產都能藉此開展,邁向世界舞台,大展光芒。

客家事務處長陳麗萍處說,今年的粄條節分別以「萬、迌、俗歷」代表3天不同的活動及主題,「萬」代表的是多元、多量、多產,物產豐隆的屏東;「迌」則是代表屏東六堆的客粄輕旅行,而「俗歷」則是代表客家的傳統戲曲、山歌展演等,邀請全國民眾一起來感受屏東六堆客家文化及豐富的客家特產。

屏縣府今年並製作「屏東好粄美食地圖」,讓民眾可以循著屏東各鄉地圖嚐鮮去,也藉此帶動屏東六堆地區的觀光,讓民眾能用不同的角度認識客家風情。活動現場還有客家產業展售、音樂表演,並安排有數條客庄旅遊行程與光華號粄條列車遊程。詳情請上活動官網查詢。◇

「屏東粄條文化節」13、14日在屏東公園登場。(屏東縣政府提供)

責任編輯:陳玟綺

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