【大紀元2018年10月14日訊】（大紀元記者勤宜整理報導）「春夏養陽，秋冬養陰」。秋季養生貴在養陰防燥，滋陰潤肺，少辛增酸養身又減肥，減少生冷果蔬的攝入，順應秋季的自然特性來養生，就會達到事半功倍的效果。所謂「秋季進補，冬令打虎」。這次介紹一點秋補的湯飲和果蔬供參考。
秋季養生：杏仁蘿蔔肉湯
主要功效：宣肺止咳、健脾消食、利水消腫。
材料：白蘿蔔200克、羅漢果1個、杏仁25克、豬腱肉200克、生薑適量、鹽適量、醋0.5茶匙。
做法：豬腱肉切塊，放入開水鍋中稍微煮一下，去除肉腥味，撈出後沖洗乾淨；與備好的其它材料一起放入開水鍋內。大火燒開之後，轉成小火燉煮約兩個小時，放適量的鹽即成。
「蘿蔔上市、醫生關門」。素有「小人蔘」之稱的白蘿蔔看似普通，實則無愧于它的「小人蔘」稱號。主要健身功效如下：
增強機體免疫功能
蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
助消化、助吸收
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。其中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
防癌抗癌
蘿蔔中的木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
秋季茶飲
1、羅漢山楂茶：減肥健身
材料：羅漢果10克、山楂片10克。
作法：把羅漢果洗淨、壓碎，與山楂用250克淨水於鍋中煎煮，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中，如加適量蜂蜜，味道更佳。
2、蜜橘杏仁菠蘿茶：美容果茶
材料：杏仁80克、波羅果肉100克、蜜橘20克、冰糖50克。
作法：波羅果肉切塊，備好蜜橘果肉（洗淨帶皮煮亦可），連同杏仁及冰糖一起放入鍋中煮10分鐘即可。
功效：有開胃理氣，止咳潤肺，消除疲勞，養顏瘦身之功效
秋日好果
1、菠蘿（鳳梨）
菠蘿可促進血液循環酶，降低血壓，消除炎症，稀釋血脂，有效預防脂肪沉積。菠蘿的蛋白酶能在肺細胞層面幫助清潔肺部，包括增加彈性，促進呼吸和攝入更多氧氣。其蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化、清理腸胃。發燒、咳嗽、嗓子疼時不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，幫助降溫，並能有效地降低支氣管發作機率。
富含大量維生素C的菠蘿，對於皮膚與頭髮的美容功效很明顯。防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。不過，切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。
2、橘子
橘子性溫，味甘酸，生津止咳，潤肺化痰。橘子有抑制葡萄球菌的作用，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡、核、葉皆可入藥，和中理氣。「陳皮」就是來自橘皮。
3、羅漢果
羅漢果富含是一種可以防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品，因為它含有豐富的醣苷（Glycoside），具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖症。中醫學認為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血、潤肺、滑腸排毒的作用並可駐顏，是減肥果品。寒涼體質需注意適量，或與生薑搭配，效果也不錯。
4、杏仁
杏仁能祛痰止咳，平喘潤腸。杏仁還可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。還有降血糖、血脂，潤髮美膚之功效。#
本文刊載於舊金山9月22日健康版
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責任編輯：李歐
