【大紀元2018年03月17日訊】上週（3月4日-10日），聖蓋博谷7家餐廳在衛生檢查時被發現違規而臨時關閉。
據洛縣公共衛生部報告，3月7日，一名檢查員光顧柯汶納東Rowland街239街區的The Bagelry-Covina百吉餅餐廳，在顧客區和廚房地板上看到了8隻死或活的蟑螂。
此外，檢查員還觀察到餐廳的火腿奶酪麪包、包有奶油起司的百吉餅，在室溫下存放超過了4小時，也沒有標註該被挪動的時間。一磅的波霸粉圓在華氏89度下放了5小時，也沒作任何記錄。
所有東西都隨意亂丟，最後該餐廳獲得80分，被臨時關閉。不過3月9日就被允許重開。
被臨時關閉的餐廳和市場必須經再次檢查，顯示問題已得到修復才能再開。例行檢查、老闆自檢及投訴調查和再檢都可能導致關閉。
被檢查餐廳會得到評分和字母評級，如果餐廳被發現有老鼠、蟑螂、蒼蠅或有污水問題、或沒有流動水等而被關閉，除被扣去重大違規4分外，還要加扣7分；如果發現兩項重大違規，如被發現食品存放溫度不安全，會被再加扣3分。
其它6家被關閉餐廳及當天評分如下（均已重開）：
工業市Temaki餐廳（18558 Gale Ave., Suite 100, City of Industry），因發現蟑螂和蒼蠅而關閉；當天評分85分，評級：B。
羅蘭崗Jasmin Garden餐廳（18508 Gale Ave. Suite B, Rowland Heights），發現蟑螂關閉，當天評分80分，評級：B。
蒙特利公園市Good Shine Kitchen餐廳（235 S. Garfield Ave., Monterey Park），發現老鼠關閉。當天評分80分，評級：B。
帕薩迪納Hey, That’s Amore餐廳（27 E. Holly St., Pasadena），發現蟑螂關閉；當天評分56分，評級：F。
蒙羅維亞Shanghai Bamboo House餐廳（933 W. Duarte Road, Monrovia），發現蟑螂被關閉；當天評分80分，評級：B。
聖蓋博市Shanghai No. 1餐廳（250 W. Valley Blvd., Suite M, San Gabriel），發現蟑螂關閉，當天評分80分，評級：B。◇
責任編輯：方平
