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嘉義縣2018虱目魚嘉年華活動即將開鑼

嘉義縣政府10月6日將舉辦2018虱目魚嘉年華活動,縣長張花冠(左6)、布袋鎮長陳鳳梅(左7)、嘉義縣議員蔡鼎三(左4)、蔡瑋傑(左5)等人19日在記者會上擔任虱目魚代言人,邀請民眾當天來布袋鎮新塭品味湖畔音樂會的虱目魚美食。(蔡上海/大紀元)

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【大紀元2018年09月19日訊】(大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導)嘉義縣政府10月6日將舉辦2018虱目魚嘉年華活動,節目非常精彩,有「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂會」、「漁村體驗」及「農漁產品展銷」,千人宴席開120桌,成本每桌3500元,體驗價俗俗賣1桌只要2500元,名額有限,要呷美味,請早報名。

「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂會」今年邁入第六屆,地點在布袋鎮新塭滯洪池的池中廣場,民眾細嚐豐盛虱目魚饗宴,在湖畔美景及瑰麗星空下,聆聽施文彬、紀露霞、小辣椒(葉紅)等藝人及重磅樂團的演出,享受餘音繚繞美食饗宴之浪漫風情,節目精彩。縣長張花冠、布袋鎮長陳鳳梅等人19日在記者會上擔任虱目魚代言人,邀請民眾10月6日來布袋鎮新塭品味湖畔音樂會的虱目魚美食。

料理達人19日在記者會上,展示其現場製作的10道特色風味餐。(蔡上海/大紀元)

秋天是品嚐虱目魚最佳時節,虱目魚魚鮮肉細,營養價值高,有「狀元魚」美譽,千人饗宴以新塭地區新鮮虱目魚為食材,搭配布袋鮮蚵及白蝦,由在地料理達人現場製作10道特色風味餐,菜色有海鮮拼盤(鹽酥虱目魚背、虱目魚香腸、虱目魚玉子燒、酥炸中卷)、紅燒虱目魚羮、三杯魚肚、蔥油虱目魚肚、蒲燒魚肚米糕、虱目魚牛奶鍋、虱目魚皮炒XO醬、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦、虱目魚膠原蛋白凍。

「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂會」當天白天另安排「漁村體驗團」,行程包括體驗漁村文化及魚塭、虱目魚丸DIY、品嚐風味海產粥、走訪好美里3D彩繪村(或高跟鞋教堂)及布袋觀光漁市等,晚間參加千人饗宴,漁村體驗團的內容非常豐富,名額只有70位(須事先報名)。

嘉義縣長張花冠(左2)由布袋鎮長陳鳳梅(右2)、嘉義縣議員蔡鼎三(右1)、蔡瑋傑(左1)陪同接受採訪時,邀請全國民眾10月6日白天提前來到嘉義沿海旅遊,晚上再入席欣賞迎賓表演,並在湖畔美景及瑰麗星空下,享受一個浪漫的晚餐約會。(蔡上海/大紀元)

千人虱目魚宴今年首次有外國友人報名參加,張花冠邀請全國民眾提前來到嘉義沿海旅遊,欣賞蚵田、濕地漁村風光、候鳥美麗身影,以及遊玩最夯的高跟鞋教堂、好美里3D彩繪村後,傍晚扺達活動現場,先逛逛新塭虱目魚特產展售攤位,再入席欣賞迎賓表演,並在湖畔美景及瑰麗星空下,享受一個浪漫的晚餐約會。

嘉義縣是全國虱目魚大本營,布袋鎮新塭地區更是虱目魚的故鄉,當地所養殖的虱目魚,以及生產的虱目魚加工品,質與量都是全國翹楚,全國有六成以上的虱目魚都是從這裏集散運往各地。◇

嘉義縣長張花冠(執麥克風者)19日在記者會上,示範料理紅燒虱目魚羮。(蔡上海/大紀元)
嘉義縣2018千人虱目魚宴的料理菜單,前為蒲燒魚肚米糕料理。 (蔡上海/大紀元)
嘉義縣2018千人虱目魚宴的料理菜單中,出現一道風味極佳的思慕傳情美顏凍-「虱目魚膠原蛋白凍」〈如圖〉,深獲讚賞。(蔡上海/大紀元)

責任編輯:玉珍

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