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嘉义县2018虱目鱼嘉年华活动即将开锣

嘉义县政府10月6日将举办2018虱目鱼嘉年华活动,县长张花冠(左6)、布袋镇长陈凤梅(左7)、嘉义县议员蔡鼎三(左4)、蔡玮杰(左5)等人19日在记者会上担任虱目鱼代言人,邀请民众当天来布袋镇新塭品味湖畔音乐会的虱目鱼美食。(蔡上海/大纪元)

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【大纪元2018年09月19日讯】(大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导)嘉义县政府10月6日将举办2018虱目鱼嘉年华活动,节目非常精彩,有“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐会”、“渔村体验”及“农渔产品展销”,千人宴席开120桌,成本每桌3500元,体验价俗俗卖1桌只要2500元,名额有限,要呷美味,请早报名。

“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐会”今年迈入第六届,地点在布袋镇新塭滞洪池的池中广场,民众细尝丰盛虱目鱼飨宴,在湖畔美景及瑰丽星空下,聆听施文彬、纪露霞、小辣椒(叶红)等艺人及重磅乐团的演出,享受余音缭绕美食飨宴之浪漫风情,节目精彩。县长张花冠、布袋镇长陈凤梅等人19日在记者会上担任虱目鱼代言人,邀请民众10月6日来布袋镇新塭品味湖畔音乐会的虱目鱼美食。

料理达人19日在记者会上,展示其现场制作的10道特色风味餐。(蔡上海/大纪元)

秋天是品尝虱目鱼最佳时节,虱目鱼鱼鲜肉细,营养价值高,有“状元鱼”美誉,千人飨宴以新塭地区新鲜虱目鱼为食材,搭配布袋鲜蚵及白虾,由在地料理达人现场制作10道特色风味餐,菜色有海鲜拼盘(盐酥虱目鱼背、虱目鱼香肠、虱目鱼玉子烧、酥炸中卷)、红烧虱目鱼羮、三杯鱼肚、葱油虱目鱼肚、蒲烧鱼肚米糕、虱目鱼牛奶锅、虱目鱼皮炒XO酱、铁板鲜蚵、盐焗白虾、虱目鱼胶原蛋白冻。

“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐会”当天白天另安排“渔村体验团”,行程包括体验渔村文化及鱼塭、虱目鱼丸DIY、品尝风味海产粥、走访好美里3D彩绘村(或高跟鞋教堂)及布袋观光渔市等,晚间参加千人飨宴,渔村体验团的内容非常丰富,名额只有70位(须事先报名)。

嘉义县长张花冠(左2)由布袋镇长陈凤梅(右2)、嘉义县议员蔡鼎三(右1)、蔡玮杰(左1)陪同接受采访时,邀请全国民众10月6日白天提前来到嘉义沿海旅游,晚上再入席欣赏迎宾表演,并在湖畔美景及瑰丽星空下,享受一个浪漫的晚餐约会。(蔡上海/大纪元)

千人虱目鱼宴今年首次有外国友人报名参加,张花冠邀请全国民众提前来到嘉义沿海旅游,欣赏蚵田、湿地渔村风光、候鸟美丽身影,以及游玩最夯的高跟鞋教堂、好美里3D彩绘村后,傍晚扺达活动现场,先逛逛新塭虱目鱼特产展售摊位,再入席欣赏迎宾表演,并在湖畔美景及瑰丽星空下,享受一个浪漫的晚餐约会。

嘉义县是全国虱目鱼大本营,布袋镇新塭地区更是虱目鱼的故乡,当地所养殖的虱目鱼,以及生产的虱目鱼加工品,质与量都是全国翘楚,全国有六成以上的虱目鱼都是从这里集散运往各地。◇

嘉义县长张花冠(执麦克风者)19日在记者会上,示范料理红烧虱目鱼羮。(蔡上海/大纪元)
嘉义县2018千人虱目鱼宴的料理菜单,前为蒲烧鱼肚米糕料理。 (蔡上海/大纪元)
嘉义县2018千人虱目鱼宴的料理菜单中,出现一道风味极佳的思慕传情美颜冻-“虱目鱼胶原蛋白冻”〈如图〉,深获赞赏。(蔡上海/大纪元)

责任编辑:玉珍

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