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書店升級了!

嗨,你要來讀一本書嗎?

「秀泰生活」站前店的「小書房」一角。(謝平平/大紀元)

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【大紀元2018年09月21日訊】(大紀元記者謝平平台灣台中報導)台灣書店在商場林立、社會環境的改變下,一家家關閉了,但愛書人始終存在;於是,融入了品牌與設計的改造,書香再次以新的形式氤氳開來。

從1989年創立的誠品書店,第三家開始由當時尚未出名的陳瑞憲著手設計,讓原本僅稱得上是賣書的地方增添許多設計感,首次使用的原木地板、挑高空間、明亮舒適的閱讀環境,加上24小時營業,「誠品」很快的在台灣成為一種領導風尚,歷久不衰。

但在2018年的今日,誠品有幾家分店吹起熄燈號,誠品總店(敦南店)也將在2020年關閉,但愛書人都知道,不只誠品關店,其他如何嘉仁書店、金石堂等連鎖書店早早縮減營業規模,原址改為補習班、商場等,比比皆是。

但與此同時,獨立書店卻陸續在台灣各大城市的小巷中遍地開花。

台北有如水牛書店、信鴿法國書店、田園城市等,桃園的南崁1567小書店、晴耕雨讀小書院,台中有如新手書店、一本書店,嘉義的洪雅書店,花東有如晃晃二手書店、小菜書店等,包括苗栗、新竹、高屏都不缺乏獨立書店。

在電影《電子情書》中,梅格・萊恩經營的獨立書店不敵大型書店裝潢美、氣氛佳,在台灣的獨立書店主人與與女主角同樣擁有愛書的熱情,但較她幸運的是,藉由網路群聚小眾書迷,可以推出不一樣的經營方式。

例如:水牛書店不但兼賣南部直運農產品,補貼營運費用,民眾在踏入書店之前,就須先繳交小額入店費,可抵購書或飲料費用,並另外提供按摩服務,環境十分舒服。
而洪雅書店長期以來,關注社會議題,舉辦許多演講,在當地已具有一定知名度。其他獨立書店則以書店主人特別選書作為賣點,美味手工點心、單品咖啡,作為補貼店租或經營費用。

書籍的復活不僅存在於獨立書店之中,在大型商場也能看到,藉由更加人性化的設計、精算過的販售品項,書店再次成為衡量一座城市文化活力的指標。

蔦屋書店台中店。(謝平平/大紀元)
蔦屋書店台中店。(謝平平/大紀元)
TSUTAYA BOOKSTORE台灣總經理安田秀敏。(謝平平/大紀元)
TSUTAYA BOOKSTORE台灣總經理安田秀敏。(謝平平/大紀元)

TSUTAYA BOOKSTORE——

今年5月,台灣第四家TSUTAYA BOOKSTORE踏出台北市,選定台中七期開設分店,二樓層共計300坪;直到晚上10點打烊前,還能見到許多民眾駐足逗留。

「你不覺得這裡很棒嗎?」總經理安田秀敏自搬到台灣後,逐一走訪每座城市,他認為,台中步調緩慢,綠色栽植面積相當多,是一座讓人想要多停留的城市。

除了大環境、人潮的選擇,蔦屋書店多採木材為主要裝潢元素,與其說這裏是家書店,不如說是另一個舒服的家。絕大多數的座位都在窗戶旁,明亮舒服,且多數位子都附有插座。民眾選擇或坐或站,手上都有一本自己喜愛的書。

蔦屋書店台中店一角。(謝平平/大紀元)
蔦屋書店台中店一角。(謝平平/大紀元)
蔦屋書店準備的小書袋,供讀者選書使用。(謝平平/大紀元)
蔦屋書店準備的小書袋,供讀者選書使用。(謝平平/大紀元)

以「具有Life提案」為理想開設,蔦屋書店曾被評為全世界最美的20家書店之一。大量使用溫暖的木頭進行設計,在今日的書店已不足為奇;安田秀敏表示,團隊在桌、椅的長寬高、書架高度、燈光亮度、走道寬度等,都經過仔細考量,以「消費者的舒適度」為設計原則。

而在選書原則方面,則以民眾想要買的中文書、一看就懂的日文書、在日本蔦屋書店暢銷但台灣沒有的英文書,作為與台灣其他大型書店的差異化。

除了書冊之外,一樓也販賣著雜貨、文具、日本工藝等物品。安田秀敏表示,複合式經營加總的整體毛利比單純賣書更好,想買書的客人看到了可愛的文具雜貨,也會順便購買,反之亦然。

而中、英、日文書籍與文具雜貨的營收占比情形,他僅表示,營收占比符合公司預估數字。

台中知名設計師蔡馥韓表示,蔦屋書店擅長規劃與設計,是許多設計者最愛取經的地方,但最令人欽佩的是其異業結合能力。

以日本蔦屋書店為例,曾經展出過建築師設計手稿、模型,也看過各式各樣的花店陳列在書店之中;其以「打造每天都想去的店」為經營原則,豐足著生活體驗,在此買點小物品、書籍,似乎也已內化成消費者的生活模式了。

「秀泰生活」站前店的「小書房」。(謝平平/大紀元)
「秀泰生活」站前店的「小書房」。(謝平平/大紀元)
「小書房」之外,還有咖啡輕食店,提供民眾休息的另一處場所。(謝平平/大紀元)
小書房」之外,還有咖啡輕食店,提供民眾休息的另一處場所。(謝平平/大紀元)

秀泰生活——

由台東、嘉義,再到新北樹林,最後將設計、經營之道成熟展現在民眾面前的台中站前店「小書房」則是近年的書店新傳奇。

「小書房」是「秀泰生活」中的一部分,目前只設立在三家秀泰影城中。台中站前店約有600坪,新開幕的文心店約有1,000坪,新北樹林店則約800坪,分別以親子、英式、法式定調為三種不同的設計風格。但相同特點為皆提供300至400個座位,讓民眾舒適閱讀空間。

「秀泰生活」行銷企劃部專案經理黃曦瑩表示,小書房的打造是由觀察而來,觀賞一部電影的前後時間如何打發?「小書房」的概念由此延伸而來,提供了上百個座位打造舒服的閱讀環境。

但若仔細觀察,「小書房」的座位設計亦附有插座,並提供沙發、臨窗高腳桌椅、圓形二人桌、大張方型桌等多種不同座椅形式,任君挑選。

同一樓層則依分店屬性不同,規劃不同的留設空間。以台中站前店為例,有親子烘焙、童書專區、咖啡輕食店等。新北樹林店則有策展活動,台中文心店有銀黏土飾品、家電產品、教科書專區。

但不管裝飾的華美程度,經營者終究要會打算盤,打造舒服的小書房,對營業是否加分?黃曦瑩透露,只要民眾購買力與停留在館內時間呈正比,即可達到加分效果。

目前台中文心店正緊鑼密鼓的打造全球第二處能躺著看電影的「丹普廳」,座位極少,票價破千,具有類似藝文沙龍的裝潢風格,也讓業界拭目以待。

「美好關係」發起的第一座台中公園書席在草悟道,由知名設計師張清平設計。右起凌宗湧、郭俠邑、張清平、朱柏仰。(謝平平/大紀元)
美好關係」發起的第一座台中公園書席在草悟道,由知名設計師張清平設計。右起凌宗湧、郭俠邑、張清平、朱柏仰。(謝平平/大紀元)

美好關係」打造公園書席——

愛書不一定限定在室內,由凌宗湧、郭俠邑、葉佳琪發起的「美好關係」繼成功改造台北天母士東市場後,今年再度推出「公園書席」。「如果公園不只運動設施,有一個小小的圖書館,他就多了一點可能性。」CN Flower總監凌宗湧強調,「公園書席」不要突出設計師的設計手法、花了多少錢、用了什麼特殊的材質,而是「讓人有所感受」,因為幫助社會才是設計師最大的能量。

一本薄薄的小書能如何改變人生?

凌宗湧語氣肯定地表示,書中的正向力量會改變一個人,寫在扉頁的祝福也會改變一個人。

目前台北已經打造20個美好關係的「公園書席」,台中預計也將打造20個「公園書席」,目前已有樂樂書屋、龍寶建設、磐興建設、富宇建設響應加入。

責任編輯:黃郁婷

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