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北市稽查米濕製品 油粿檢出防腐劑

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【大紀元2018年09月03日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)台北市衛生局9月3日公布107年度米濕製品抽驗結果,抽驗米粉、粄條、米苔目、糕粿類等米濕製品等60件,其中1件「油粿」檢出不得檢出的防腐劑。台北市衛生局已令業者將產品下架不得販售,並移請新北市衛生局進行查處。

台北市衛生局此次抽驗60件米濕製品,包含17件米粉、12件粄條、11件米苔目、5件河粉、2件米糕及13件糕粿類產品,檢驗防腐劑及過氧化氫,米粉加驗丙酸及其鹽類,粄條加驗順丁烯二酸。

台北市衛生局食藥科技正黃敬堯說,油粿檢出防腐劑己二烯酸,不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,依法可處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

他表示,米濕製品除年糕、蘿蔔糕及粉粿等可允許限量添加苯甲酸、己二烯酸外(標準1.0 g/kg以下),其餘製品(如米粉、米苔目、粄條等)因屬主食,不可添加任何防腐劑,一般食品常見的防腐劑己二烯酸又名山梨酸,過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心或嘔吐,長期恐損害肝、腎。

責任編輯:葉琴

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