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農糧署
【大紀元2019年12月24日訊】（大紀元記者賴玟茹台北報導）台東縣池上鄉農友謝美國11月赴日參加「米．食味分析鑑定競賽」國際大會，首度獲得金賞獎肯定，農糧署長胡忠一表示，以往台灣參與「米．食味分析鑑定競賽」都是獲得佳作，此次獲得金賞獎顯見台灣米的美味深獲國際肯定。
胡忠一指出，截至10月底止，台灣稻米出口約10萬噸，其中，出口友邦占兩萬噸、剩下8萬噸外銷其他國家，而台灣才剛接到1,140公噸外銷日本訂單，並在11月29日裝櫃起運，在12月1日又傳捷報，相信未來台灣稻米能繼續以品種、品質、品牌、安心、安全五項策略外銷世界各地。
台東縣池上鄉87歲農友謝美國，種稻有70多年經驗。謝美國先是在今年9月26日獲頒「台灣稻米達人冠軍賽」有機米組冠軍獎座，接著11月遠赴日本，參與第21屆「米．食味分析鑑定競賽」國際大會，本年度海外參賽組有來自美、泰、中國等6個國家共50多個參賽米，海外參賽者第1名才能進入決賽，並與日本都道府縣36個參賽組進行評比，經過24位評審盲選後，最後獲得國際組冠軍。
「米・食味鑑定士協會」認證之食味鑑定士簡碩宏表示，其實「米．食味分析鑑定競賽」的評審過程時，評審會先以眼睛進行外觀審視米粒光澤度，接著聞米香，最後入喉的滑順感，對日本人來說米飯就應該只有米飯香，因此日本人對擁有芋頭香的台灣米較難接受，但這次可能因為氣溫較炎熱的關係，一改常態讓米香濃郁伴隨淡淡芋香，最後，由謝美國種植的高雄147號稻米以第2高分拿到金賞獎。
責任編輯：呂美琪
