【大紀元2019年03月29日訊】Cho Won Buffet對許多亞裔來講並不陌生，它算是在亞城開得最早的傳統韓式燒烤自助店了，如今已立足亞城15年。餐館选的地理位置頗佳，位於繁忙的杜魯斯市的Satellite Blvd上，臨街就是Pleasant Hill，離許多華人購物超市、Costco等就幾分鐘的路程。
老字號的生意經
在亞城，韓式自助燒烤餐厅多如牛毛，但為何Chon Won Buffet 屹立不倒？問起老闆的生意經，他告訴筆者有這麼幾點：1.Cho Won的美食多樣化。餐廳不僅提供自助燒烤，還有幾十種韓式美食供選擇，如韓國冷面、現做的幾十種壽司卷、生魚片；各種韓國泡菜、爽口小菜、韓式辣湯、和大醬湯；幾十種熱食更是令人目不暇接，像韓式炒辣年糕、海鮮煎餅（多達4種）、椒鹽大蝦、甜酸雞、鍋貼、拔絲紅薯、韓國烤牛肉等80多個選擇。
2.價格優勢、人情味濃。人們愛談論性價比，ChoWon的性價比高，食客們比較一下就心知肚明。週一至週四午餐價$14.99包括自助燒烤,如客人因午餐時間短不選自助燒烤，只選Buffet的話，價格則降至$9.99。週六、周日午餐品質更高，價格$16.99。晚餐價格分別是週一至週四$19.99,週五至周日$21.99。65歲以上老人用餐10%折扣。相比於其它動輒幾十元的自助燒烤餐廳，Cho Won自助燒烤價格多年維持不變，實在是良心價了，而且餐廳店主考慮周到，很為顧客著想。
- 烤肉品質好，服務貼心。
仔細觀察，Cho Won餐廳從經理到服務生都是女士。她們笑容可掬，跑前跑後的為顧客服務。有時看到她們在桌子之間為客人及時翻烤烤食；有時又把熟了的烤食剪成小塊方便客人。經理介紹，Cho Won的服務人員都是在餐飲業有多年經驗的女士們，大家如同一家人一樣愛美食，同心協力經營著餐廳。一聲：“這邊請，來杯大麥茶吧。今天天有點冷啊！”讓新、老顧客一進門就倍感親切。經理介紹說，食客把他們餐廳當成像自己家一樣，大家相處融洽。韓式烤肉重在品質和新鮮度，好不好吃食客一吃便知。Chon Won用於自助燒烤的食材，比如牛肉、肥牛、牛排骨、牛大腸、豬五花肉、鮮蝦、魷魚等用量很大，店家2天就必須進貨一次，保證食材的新鮮。其實，店家也實言相告，近年來食材也越來越貴，週末比平時貴，進價很不同。但店主考慮也不能因此把已經營多年的餐廳價格提高。從這一點上看，餐廳的口碑真是多年樹立起來的！最推薦的就是可以吃到飽的韓式燒烤，是烤肉者的最愛。食客們來Cho Won就像走進了自家的廚房，甩開膀子大吃一頓吧！
餐廳地址：3635 Satellite Blvd， Duluth，GA 30096
電話：770-476-0458
責任編輯：郝莉
