煮婦廚房﹕豌豆疙瘩甜湯

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元11月10日訊】材料：

（1）豌豆泥1杯、糯米粉1/2杯、在來米粉1/4杯、水適量。

（2）Ｑ圓1杯、火龍果1/2顆。

調味料：

糖1/2杯。

做法：

1 材料（1）拌勻即是豌豆麵糊。

2 鍋中加6杯水煮沸，改中火，取一支筷子，將豌豆麵糊一片片從碗緣斜撥入水中，改大火煮到全浮起就熟了，撈出來，撒少許糖拌均（才不會沾黏在一起）。再放入Ｑ圓，同樣煮至浮起熟透即撈起。

3 糖加8杯水煮成糖水。火龍果切丁。將豌豆疙瘩、Ｑ圓、火龍果摻入糖水中即成。

豆子memo

●這道豌豆熱甜點也可以冰涼的吃，只要將煮好的材料分別放涼，再加糖水和冰塊即可。

(自由時報)(http://www.dajiyuan.com)