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【大紀元11月12日訊】台灣為因應國內稻米市場逐漸開放，外國進口稻米逐步攻佔低價米市場，農政單位積極加強輔導農民改種植高品質的稻米品種，其中具有芋頭香味的「益全香米」被視為對抗進口米的利器。不過為了確保品質，農委會目前尚未大量輔導種植，目前每年的種植面積約三千公頃。
據中央社11月12日報導，農委會中部辦公室表示，國內的稻米種植一直偏重在數量方面，品質方面則沒有明顯提升，如果依此情況，恐難完全因應開放外國稻米進口的衝擊。
中部辦公室指出，為了讓稻米的品質得以提升，農委會的農業試驗所已經開發出具有芋頭香味的益全香米，這款新品種的香米不僅種植時有較佳抗病力及低用藥或低肥料等特性，食用的色香味都比一般稻米有更優異的表現。
由於這款香米仍在初步推廣階段，為了維持一定的品質，農委會並不打算立即大量推廣，目前全國每年約只輔導種植三千公頃(第一期作一千三百公頃、第二期作一千七百公頃)，同時分別分散在北、中、南、東等地區種植，以掌握各地種植的品質狀況，作為未來大量推廣時的參考依據。農委會中部辦公室以台中縣霧峰鄉為例指出，霧峰鄉農會為了推廣益全香米，特別與農民實施契作，每公斤契約價高達新台幣二十一元，比一般稻米高出五、六元，這項作法將可有效增加農民的收益，並且帶動國產稻米的品質。
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