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【大紀元12月14日訊】高雄縣海洋文化節最後一項茄萣鄉烏魚嘉年華會，今天在縣長楊秋興與立法院院長王金平等人按鈕宣示揭開活動序幕，展開兩天各項活動，向民眾介紹、促銷最主要漁獲烏魚。
據中央社12月14日報導，高雄縣海洋文化節最後一項茄萣鄉烏魚嘉年華會今天在茄萣鄉興達漁港邊揭幕，展開兩天各項活動，向民眾介紹、促銷最主要漁獲烏魚。
烏魚是茄萣鄉興達漁港最重要的漁獲，是台灣最主要烏魚拍賣場地，每年冬至前後是捕獲量、拍賣高峰。縣府今年結合沿海五鄉舉辦海洋文化節，向大家介紹茄萣、永安、彌陀、梓官及林園的特色魚產品。
包括搭載高雄縣長楊秋興的多艘捕撈烏魚的巾著網漁會今天上午駛進興達漁港，受到民眾熱烈歡迎，揭開活動序幕。楊秋興與立法院長王金平、民進黨籍高雄縣立委余政道、國民黨籍高雄縣立委林益世、茄萣鄉長李明朗等人按鈕宣示活動開始。
李明朗表示，茄萣鄉捕烏魚及從事烏魚加工人口眾多，烏魚子、烏魚胗、烏魚膘是茄萣三寶，非常美味，歡迎大家品嚐。
王金平表示，烏魚被稱為「黑金」代表是種價值很高的魚類，煎、炸、炒、燉及火鍋都很適合，歡迎大家多食用，增加漁民的收益。
楊秋興非常高興地表示，今天是高縣海洋文化節最後壓軸茄萣烏魚嘉年華會登場，沿海五鄉擁有豐富的海洋特產，茄萣是烏魚最多的地方，烏魚營養豐富，「烏魚炒米粉，金光強強滾」就是民間最好的形容詞，烏魚子則是最高級的禮品。
他歡迎大家到茄萣鄉吃烏魚、看風景。未來興達漁港將發展為休閒港，提供休閒場所。
隨後，進行烏魚大使最後決選，十位入選者表演才藝，由來賓們評選，下午有模型飛機表演，並有遊覽車搭載民眾遊賞濕地紅樹林。
今年烏魚大餐有十道菜餚，由遴選出來的「辦桌王」烹調，民眾總共訂一千三百七十二桌，今天中午席開三百桌，晚間四百桌，明天中午、晚上再開六百七十二桌。
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