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新年聚餐好去處

品味Chingunae特色烤豬排

在Chingunae餐廳友善而溫暖的情境中,品特色烤豬排。(張學慧/大紀元)

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【大紀元紐約工商訊】來Chingunae餐廳吃飯的很多客人是和朋友、家人一起來的,不僅因為「可以一邊吃著美味可口的菜餚,一邊輕鬆聊天」,更因為「Chingunae安適、友善而溫暖的氛圍,讓人有一種置身於韓國的感覺。」

招牌烤豬排 細嫩酥軟 味道香嫩

烤豬排是Chingunae的招牌菜,有辣的也有不辣的,幾乎每桌必點。廚師長介紹說,「Chingunae的烤豬排一般選擇豬小排,先放冰箱裡排酸,然後醃製。」廚師長也特別強調:「烤豬排的關鍵是甜味與鹹味要配合好,這裡烤豬排的甜味不是用白糖調出來的,而是用蘋果、梨和蜂蜜等調味,而且不放味精。」

經辣醬和蜂蜜醃製的豬小排,烤到表皮略焦,不但顏色漂亮,而且味道也很好,微甜微辣中帶著甘香。(張學慧/大紀元)

經辣醬和蜂蜜醃製的排骨,烤到表皮略焦,聞起來沒有豬腥味,不但顏色漂亮,而且味道也很好,微甜微辣中帶著甘香,很軟很嫩,不塞牙,很入味。

特色菜餚 品種豐富 道道經典

除了烤豬排骨,烤牛腸牛皺胃也大受歡迎,還有多汁脆嫩的烤五花肉、牛胸肉,蘸上Chingunae自製的醬料,加上綠葉菜,讓人吃得興緻勃勃、津津有味。

烤牛腸牛皺胃很受歡迎。(張學慧/大紀元)

Chingunae的鐵板五花八爪魚最「賞心悅目」,八爪魚、南瓜、黃豆芽、蔥絲、甘藍絲等食材匯聚一處,讓人眼前一亮,食指大動。

Chingunae的鐵板五花八爪魚最是「賞心悅目」。(張學慧/大紀元)

Chingunae的火鍋有很多種,包括牛腸火鍋、土豆脊骨火鍋、燉荳芽牛肉火鍋、辣燉雞塊火鍋、泡菜香腸火鍋等,最受歡迎的是辣鱈魚火鍋,火鍋裡加有鱈魚、大蝦、蘑菇條、蘿蔔片、豆腐、荳芽、洋蔥條、蔥條等食材,健康又美味。

辣鱈魚火鍋,健康又美味。(張學慧/大紀元)

限量推薦菜 新鮮食材 先到先得

與其它店不同的是,Chingunae每天都會推出廚師長限量推薦菜,最多10份,是在市場選取最好、最新鮮的食材做的,有時候能買到非常好的雪花牛排。限量版推薦菜很受歡迎,一般只有前幾位客人能吃到,菜單上沒有,所以也沒法預訂。

特價午餐 美味健康 價格實惠

在Chingunae吃午餐,能夠吃到品種豐富的烤魚,包括烤黃花魚、鱍魚、馬鮫魚、海鱸魚等。最受歡迎的是$12 的烤魚午餐套餐,1份烤鱍魚或馬鮫魚、1份米飯、1個湯、8個小菜,真的是美味、健康又實惠。

$12 的烤魚午餐套餐,美味、健康又實惠。(張學慧/大紀元)

Chingunae的免費小菜吃起來很爽,尤其是泡菜,客人經常會要求續好幾次。問起個中緣由,廚師長說,Chingunae的泡菜是特聘有40年經驗的泡菜師傅特別製作的。

廚師長介紹,Chingunae的韓國燒酒比周圍餐館便宜至少2元。紐約布魯克林的Catharine C.說,「這裡的桃子燒酒每瓶也只有10美元,與其它餐廳的15美元相比,相當便宜。」

誠意老闆 友好員工 優質服務

Chingunae餐廳從老闆、廚師長到員工,每個人都傾心盡力,彷彿這裡就是自己的家。也因此,Chingunae的服務得到了幾乎所有客人的稱許,就像客人Sarah C.所說:「所有的員工都很敬業,對菜點及飲料酒類都很熟悉,而且非常友善,不會打擾到你,但時刻關注你的需求。即使是很忙的時候,服務也周到而友善。」

Chingunae韓餐廳

地址:40-03 149th PL,Flushing,NY 11354
電話:929-362-2132
網址:chingunae.com

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2020-01-18 1:33 AM
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