疫情中稀有的mānuka蜂蜜國際需求激增

【大紀元2020年06月23日訊】(大紀元記者劉淇晴新西蘭編譯報導)在北島某地,蜜蜂們正忙著釀蜜。而一位英國哈羅德百貨公司(Harrod’s)的顧客單筆交易就購買了價值6.2萬紐元的蜂蜜。

True Honey蜂蜜公司的蜂巢確切位置一直是一個嚴守的祕密。該公司罕見收穫(Rare Harvest)系列mānuka蜂蜜的盛行正像野火一樣蔓延。

據Stuff報道,哈羅德百貨公司的這筆銷售訂單為25罐罕見收穫系列蜂蜜,每瓶售價超過2500紐元。True Honey蜂蜜公司首席執行官吉姆·麥克米蘭(Jim Mcmillan)說,對於個人客戶來說,該筆訂單可能是「值得注意的」,但自從中共病毒爆發後,他們的生意已經發展迅速了。

他說:「我們看到了全球對優質蜂蜜需求的大幅上升。mānuka蜂蜜對健康的益處和Covid-19(中共病毒)之間有很強的相關性。」

中共病毒疫情導致了全球對健康食品需求的增加,mānuka蜂蜜,以其抗氧化、抗炎和抗菌性能,也受到更多人的追捧。

對蜂蜜需求的激增,使得在許多其他企業在封鎖期間掙扎著維持運營時,True Honey公司卻在其丹內維爾克(Dannevirke)工廠僱傭了18名新員工。

麥克米蘭說,奧克蘭的兩家公司也僱傭了大約40名員工,為其蜂蜜提供包裝和其他供應。「我們一直在全力以赴工作,盡一切努力跟上訂單,但我們仍有一些積壓工作待處理。」

罕見收穫系列蜂蜜的獨特mānuka因子(UMF)含量最高,能達到普通的31倍多,而一般超市出售的mānuka蜂蜜UMF只有6倍多。UMF表示蜂蜜活性性質的純度水平。

麥克米蘭說新西蘭和其mānuka蜂蜜為全球更多人所知給新西蘭的公司提供了一個真正的機會。「我們投入了大量的時間和精力力求打造一家能夠提供優質、一流產品的企業,真正專注於新西蘭品牌的企業。」

「現在正是一個機會,消費者正在尋找那些純淨健康的初級農產品,這能讓新西蘭真正脫穎而出。」

當然,第一產業部(MPI)和政府其他機構採取措施保護新西蘭的國際聲譽,尤其在關系mānuka蜂蜜方面也非常重要。

他說:「第一產業部對mānuka蜂蜜提出並實施了一套健全的解說體系。蜂蜜生產商對此非常支持,我個人也非常支持。但現在政府有責任告訴消費者這是什麼,並確保當我們向沒有該蜂蜜的國家發送散裝蜂蜜桶時,該蜂蜜能以完好無損的狀態到達消費者那裡。」

責任編輯:新西蘭

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