【大紀元2020年07月15日訊】（大紀元記者雯麗台灣南投報導）地處竹山偏鄉的瑞竹國中，學生僅三十餘人，但在劉松彥校長及各處室主任用心經營，除了發展學校特色，校方還能配合孩子的能力而作因應與學習調整，兼顧孩子課業；因此，該校在2019及2020學年度入選教育部適性教學核心學校。
教導主任石忠義說起，他是瑞竹的在地人，看到很多學生家長多是種茶及製茶業者，但因市場的變遷，小農及茶廠利潤被壓縮，人才外流，經濟困頓。石忠義在「薪火相傳，代代遞嬗」的理念下，藉由社區資源，讓孩子了解更多的茶文化，並規劃一系列的課程。
課程內容，從了解在地茶，並將種茶、採收、製造、包裝、行銷……等各各面向都囊括進來。希望孩子在這分工極細的年代，從學習中也挖掘自己的興趣。
另外，了解茶品種也是重要的茶文化的基礎，所以學校除了在地台灣茶外，又開始規劃世界茶的課程，從雲南的滇茶、印度的品茶法、英式的下午茶……等，讓孩子感受到茶的世界與它的奧妙！
接著，為了讓孩子們了解千年的中華茶文化，學校花費近6年時間，蒐集歷代的茶具，開始歷代的飲茶法的課程，包含：唐朝煎茶法、宋朝點茶法、明朝的瀹泡法、清朝的蓋碗泡。
在一連貫的課程中，孩子們學習不只是泡茶，有著深遠影響的則是泡茶的精神。茶道的「慢」是讓他們知道如何修養性情，茶道的「實」是讓他們體悟到做事要確實實在，茶道的「精」則是讓他們感受到茶文化的優雅精緻。
石忠義說：在潛移默化中，孩子們已將茶道精神內化到學習生活中，而且他們開始觸摸世界茶的走向，也知道中華茶文化的脈絡。這些知識在他們心中會慢慢沉澱，並激盪出如何種出好茶、如何行銷、如何走向世界……當一個個的發想逐漸成形時，年輕人將再回故里，帶出瑞竹的新契機。
責任編輯：昌英
