中國火鍋底料遭召回 南加華人憂食安

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【大紀元2021年02月26日訊】(大紀元記者徐綉惠洛杉磯報導)2月23日(週二),美國多家媒體報導,加州GLG貿易公司將召回從中國進口的近10萬磅火鍋底料,這款產地標註為四川的「名揚」(Ming Yang)火鍋底料在南加各大華人超市均有販售,突然被召回,引起華人廣泛關注和熱議,不少人也開始擔心中國製造的產品是否存在其它安全問題。

近10萬磅名揚(Ming Yang)火鍋底料被召回。(美國食品安全檢查局)

大陸食品安全問題始終備受爭議,火鍋店使用化學底料、假羊肉、假魚丸事件在中國各城市頻傳,讓中國民眾一度聞火鍋色變。但這回連在美國販售的「火鍋底料」也出問題,讓懷念家鄉口味的華人在網絡上留言感嘆:「吃個火鍋都得拿命賭?果真是『厲害了我的國』!」

據美國農業部食品安全檢查局(FSIS)的官方網站聲明,此次被召回的是經過加熱處理、沒有經過適當程序且含有「牛脂」的調味品,因中國非符合牛肉生產條件的國家,而且這些產品並未經過複檢,沒有聯邦檢查標記。此次召回評級為I級(最高級),意味著「這是一種危害健康的產品,使用該產品有合理的可能性會導致嚴重的、不利的健康後果或死亡」。

這批需召回的火鍋底料日前已被運往加州、紐約州、亞利桑那州、內華達州和德州等地的超市及餐館銷售與使用,但目前尚未出現消費者因此患病的相關報導。FSIS建議,任何購買了這種產品的顧客都應扔掉它們,或退回原購買商家。

記者走訪南加華資超市的火鍋湯料販售區,並未發現「名揚」火鍋底料,店員表示並不清楚該商品被召回的情況,無法回應;但因適逢中國新年期間,許多華人都會在家煮火鍋圍爐,所以火鍋底料銷售量很好,店內備有多款中國、臺灣製造的火鍋底料。

中國的火鍋底料行業發展十分迅速,2020年的市場規模已經突破200億人民幣,而且還呈現繼續增長的趨勢,若從口味上劃分,大眾接受度較高的火鍋底料為川味和蒙味兩種;若以使用油劃分火鍋底料,牛油與清油最常見,前者帶有動物類脂肪的濃香,後者則是使用標榜健康飲食概念的植物油。

移民美國多年的李太太說:「其實我平常買的醬油、醋都是選日本或韓國的牌子,但有時想吃正宗的四川麻辣,也只能買中國製造的。」和李太太同樣嘴饞、想念家鄉味,但又擔心食品安全的華人並不少。

有些中國留學生做飯就習慣用各式簡易的調料包,不僅方便還更省錢。近日因疫情多在家上網課的王同學說:「麻婆豆腐、水煮魚、回鍋肉各種調料包都有,自己煮的價錢省了一半以上,而且分量還比餐館多。」但美國食品安全檢查局召回10萬磅中國火鍋底料,也讓他開始擔心這些調料包是否合格?他說:「如果問題是出在牛脂,中國非美國評定的合格牛肉生產國,那很多中國製造的火鍋底料和調料包可能都不合格。」

居住在羅蘭崗的臺灣移民邱小姐表示,自己平時就很少買中國製造的食品,若想吃亞洲特定的某些食品,她多半會在臉書上發起團體購物,雖然稍微貴一點,但臺灣製造比較安心。◇

責任編輯:李欣

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