中国火锅底料遭召回 南加华人忧食安

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【大纪元2021年02月26日讯】(大纪元记者徐绣惠洛杉矶报导)2月23日(周二),美国多家媒体报导,加州GLG贸易公司将召回从中国进口的近10万磅火锅底料,这款产地标注为四川的“名扬”(Ming Yang)火锅底料在南加各大华人超市均有贩售,突然被召回,引起华人广泛关注和热议,不少人也开始担心中国制造的产品是否存在其它安全问题。

近10万磅名扬(Ming Yang)火锅底料被召回。(美国食品安全检查局)

大陆食品安全问题始终备受争议,火锅店使用化学底料、假羊肉、假鱼丸事件在中国各城市频传,让中国民众一度闻火锅色变。但这回连在美国贩售的“火锅底料”也出问题,让怀念家乡口味的华人在网络上留言感叹:“吃个火锅都得拿命赌?果真是‘厉害了我的国’!”

据美国农业部食品安全检查局(FSIS)的官方网站声明,此次被召回的是经过加热处理、没有经过适当程序且含有“牛脂”的调味品,因中国非符合牛肉生产条件的国家,而且这些产品并未经过复检,没有联邦检查标记。此次召回评级为I级(最高级),意味着“这是一种危害健康的产品,使用该产品有合理的可能性会导致严重的、不利的健康后果或死亡”。

这批需召回的火锅底料日前已被运往加州、纽约州、亚利桑那州、内华达州和德州等地的超市及餐馆销售与使用,但目前尚未出现消费者因此患病的相关报导。FSIS建议,任何购买了这种产品的顾客都应扔掉它们,或退回原购买商家。

记者走访南加华资超市的火锅汤料贩售区,并未发现“名扬”火锅底料,店员表示并不清楚该商品被召回的情况,无法回应;但因适逢中国新年期间,许多华人都会在家煮火锅围炉,所以火锅底料销售量很好,店内备有多款中国、台湾制造的火锅底料。

中国的火锅底料行业发展十分迅速,2020年的市场规模已经突破200亿人民币,而且还呈现继续增长的趋势,若从口味上划分,大众接受度较高的火锅底料为川味和蒙味两种;若以使用油划分火锅底料,牛油与清油最常见,前者带有动物类脂肪的浓香,后者则是使用标榜健康饮食概念的植物油。

移民美国多年的李太太说:“其实我平常买的酱油、醋都是选日本或韩国的牌子,但有时想吃正宗的四川麻辣,也只能买中国制造的。”和李太太同样嘴馋、想念家乡味,但又担心食品安全的华人并不少。

有些中国留学生做饭就习惯用各式简易的调料包,不仅方便还更省钱。近日因疫情多在家上网课的王同学说:“麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉各种调料包都有,自己煮的价钱省了一半以上,而且分量还比餐馆多。”但美国食品安全检查局召回10万磅中国火锅底料,也让他开始担心这些调料包是否合格?他说:“如果问题是出在牛脂,中国非美国评定的合格牛肉生产国,那很多中国制造的火锅底料和调料包可能都不合格。”

居住在罗兰岗的台湾移民邱小姐表示,自己平时就很少买中国制造的食品,若想吃亚洲特定的某些食品,她多半会在脸书上发起团体购物,虽然稍微贵一点,但台湾制造比较安心。◇

责任编辑:李欣

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