【大紀元2021年03月17日訊】（大紀元記者徐綉惠洛杉磯報導）洛杉磯縣於3月15日（週一）開放恢復25%客容量的室內用餐，對已許久沒有在餐廳用餐的華人而言實是個好消息，華人區不少餐廳陸續開放堂食，吸引久違的顧客上門。
位於柔斯密市（Rosemead）的老字號888海珍餐廳經理陳彩雲（Lucy Chen）表示，原先預定16日（週二）開放堂食，15日讓員工清潔衛生、還有調整餐桌的安全間隔距離，但沒想到15日早上9點多就有客人在門外守候，民眾迫不及待想要重溫久違的室內用餐。
陳經理說：「有年輕人也有老人家，我們只好加快速度，當天就開放，餐廳未來一週的包廂也陸續被預訂了。」
隨著洛縣防疫限制逐漸放寬，民眾也開始期待恢復正常生活。
住在附近的香港移民歐太太說：「雖然之前也能點外賣回家，但在家和餐廳就是兩種感覺，飲茶還是要在餐廳裡比較有氣氛。」她是這家餐廳的老顧客，聽聞洛縣開放堂食就立刻約了朋友們一起來餐敘。因為居家避疫禁令反反覆覆，中餐廳多半只開放外帶，很少有室外用餐，所以這種感覺真的是久違了。
不少用餐民眾也對洛縣餐廳重新開放的堂食感到新鮮，因為餐桌之間的間距變大了，餐廳內部也更敞亮，整體用餐環境很舒適。西柯汶納（West Covina）居民張小姐也特別花了半個小時的車程來用餐，她表示疫情期間多半自己在家做飯，雖然偶爾也會點些外賣，但還是很想念可以在餐廳裡用餐的時光，她說：「這一刻實在是等太久了。」
陳經理表示，該餐廳員工都已接受疫苗接種，餐廳內有多部空氣淨化器同時運轉，員工也遵循衛生局規定，工作時戴了口罩、手套；客人除了用餐時摘下口罩外，其它時間也需戴上口罩，如起身去洗手間、點菜等等都不能摘下口罩，餐聽內最多可容納一百位客人。
疫情期間，南加餐飲業受到重創，不少餐廳難以堅持而選擇歇業。888海珍餐廳為了維持經營，除了添購新款的打包機器，讓食物的溫度保持更長久，也更符合衛生標準之外，也做了很多促銷吸引顧客。
Lucy說：「16日正式開放堂食，會提供堂食客人特別優惠，原價25美元的黃金一品雞只要15美元；招牌螃蟹油飯和龍蝦伊麵特價30美元。」
聖蓋博谷華人餐廳也紛紛開始重啟、恢復室內用餐，但各家時間表不一，除了15日第一時間開放堂食外，也有些餐廳選擇等員工全部施打疫苗後再開放堂食。另也有業者雖期待開放室內用餐，但礙於仍有客容量限制，以及要做各種相應的消毒、防疫措施，決定仍以販售外帶餐點為主。◇
責任編輯：李欣 #
