盆栽也可以種果樹?狹小空間栽培果樹的要領

作者:大森直樹

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說到果樹栽培,基本上還是以種在庭院土地上為主流。但只要利用盆器,就算沒有庭院,依然可以在陽台或頂樓等沒有土壤的地方種植果樹。很多人聽到盆栽栽培時都會感到疑惑,「真的辦得到嗎?」「就算用盆栽種出來也只是觀賞用,不能吃吧?」但是,這真的可以辦到哦。就算是盆栽,也能夠開花和結果,享受到一石二鳥的果樹栽培樂趣。

種植果樹和種植草花或蔬菜有很大的不同。一方面需要經過一定程度的等待時間才會開花結果、收成。另一方面,是隨著種植年數的增加,樹冠(樹木大小)會越來越大,所以需要足夠的空間。

光是想到要花上漫長的時間,而且也沒有充足的空間,就讓人退避三舍吧。但是,如果利用盆栽栽培,就能夠抑制根部的擴張,彷彿將果樹收納在小箱子裡一樣,抑制果樹成長的範圍。如此一來,狹小的空間也有種植果樹的可能性。而且因為種在盆器裡的關係,還可以隨意按照防風、防寒、防曬、防雨等需求進行環境的變動。

日照充足、通風良好是第一要件

果樹栽培中最重要的條件就是光線。若無法充分進行光合作用,就無法結成碩美的果實,相反地,只要日照充足,枝葉就能健全成長,結出很多花蕾,長出甜美的果實。

還有通風也很重要。通風佳才能抑制病蟲害的發生,讓果樹健康茁壯。但也要小心強風吹倒植株。

書摘
溫州橘。(台灣廣廈提供)

如果把柑橘類等會跨越夏天,在冬天生長的果樹直接放在陽光下,不但葉子會曬傷,果實本身也會因為酷暑而呈現熱熟的狀態。因此應盡量避免陽光直射,需搬移到陰影下方。

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斐濟果。(台灣廣廈提供)

原產南美的斐濟果,需要全年放置在日照充足的戶外。

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藍莓。(台灣廣廈提供)

藍莓喜歡日照充足、氣候涼爽的地方,但要避免西曬。

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棗類。(台灣廣廈提供)

棗樹需要全年放在日照充足的戶外。但如果開花期和梅雨季重疊時,就要搬移到不會淋到雨的地方。

依照放置環境選擇樹形

果樹栽培中,需要符合果樹特性,打造出能結成好果實、方便作業的樹形。需考量樹種、品種的自然習性,以及栽培地點和空間,挑選最適合的樹形,才能成功種植。此外,也不能缺少充足日照和通風的栽培環境。

優先考量果樹的性質與栽培地點

栽培果樹的樂趣,不僅僅是水果的收成。觀賞修整過的美麗樹形,還有隨著季節更動,展現出不同風情的花與葉,也都在在蘊含無窮的樂趣。但既然是果樹栽培,最主要的目的當然還是在於果實。想要大量收成好吃的水果,就必須確實讓花朵綻放。所以必須要進行修枝,讓果樹內側也能充分照射到陽光。

以此做為基本,然後一邊考量樹種和品種的性質、栽培場所和空間的問題,一邊選出最適合該果樹的修整方式。

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西洋梨。(台灣廣廈提供)

垣籬式整枝:有助於主枝下方腋枝結出短果枝的修剪方法,可以打造出簡潔的樹形。適用於西洋梨或蘋果

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葡萄。(台灣廣廈提供)

螺旋狀整枝葡萄或莓果等藤蔓類果樹的樹形打造法。配合盆器打造成燈籠形,讓藤蔓螺旋攀爬在架上。

 

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主幹型整枝法。(台灣廣廈提供)

主幹型整枝法:又稱為圓錐整枝法、金字塔整枝法。像聖誕樹一樣,以一株主幹為中心,枝幹向外生長,果實結果後會覆蓋住枝幹。
適合主幹整枝法的果樹:柿子、蘋果、櫻桃、栗子等。

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灌木整枝法。(台灣廣廈提供)

灌木整枝法:讓根部長出許多枝幹,沒有一根主要主幹的矮木形樹種可以自然生長。
適合灌木整枝法的果樹:藍莓、覆盆莓、紅醋栗等。

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開心自然型整枝法。(台灣廣廈提供)

開心自然型整枝法以筆直的主幹為中心,留3根主枝往三個不同方向發展,在這之後長出來的側枝要進行疏枝。可以控制果樹的高度,適合狹窄的地方。
適合開心自然整枝法的果樹:柿子、無花果、梅子、斐濟果、桃子、橄欖等。

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扇形整枝法。(台灣廣廈提供)

扇形整枝法:將低處枝幹到主枝的部分修整成扇形放射狀。讓果樹沿著牆壁或柵欄,用繩子固定,引導其生長方向。
適合扇形整枝法的果樹:柿子、無花果、梅子、斐濟果、桃子、橄欖等。

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變則主幹型整枝法。(台灣廣廈提供)

變則主幹型整枝法:又稱為圓柱型。是指長到一定高度前就先修整主幹,將中心樹枝截短、留下側枝的修剪方式。樹形的整體感較平衡。
適合變則主幹型整枝法的果樹:柿子、蘋果、栗子、橄欖等。

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水平棚架整枝法。(台灣廣廈提供)

水平棚架整枝法:此類果樹具有結果的枝幹呈水平狀,會有利於結果的特性。可以沿著牆壁或柵欄,用繩子固定枝幹,引導枝幹的生長方向。在狹小空間也能有效率地進行整枝。適合水平棚架整枝法的果樹:梨子、葡萄、蘋果等。

<本文摘自《我的第一本果樹盆栽全圖解 :從移植、修剪、授粉到結果,日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣》,台灣廣廈提供>

(台灣廣廈提供)

責任編輯:茉莉◇

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