說到果樹栽培，基本上還是以種在庭院土地上為主流。但只要利用盆器，就算沒有庭院，依然可以在陽台或頂樓等沒有土壤的地方種植果樹。很多人聽到盆栽栽培時都會感到疑惑，「真的辦得到嗎？」「就算用盆栽種出來也只是觀賞用，不能吃吧？」但是，這真的可以辦到哦。就算是盆栽，也能夠開花和結果，享受到一石二鳥的果樹栽培樂趣。
種植果樹和種植草花或蔬菜有很大的不同。一方面需要經過一定程度的等待時間才會開花結果、收成。另一方面，是隨著種植年數的增加，樹冠（樹木大小）會越來越大，所以需要足夠的空間。
光是想到要花上漫長的時間，而且也沒有充足的空間，就讓人退避三舍吧。但是，如果利用盆栽栽培，就能夠抑制根部的擴張，彷彿將果樹收納在小箱子裡一樣，抑制果樹成長的範圍。如此一來，狹小的空間也有種植果樹的可能性。而且因為種在盆器裡的關係，還可以隨意按照防風、防寒、防曬、防雨等需求進行環境的變動。
日照充足、通風良好是第一要件
果樹栽培中最重要的條件就是光線。若無法充分進行光合作用，就無法結成碩美的果實，相反地，只要日照充足，枝葉就能健全成長，結出很多花蕾，長出甜美的果實。
還有通風也很重要。通風佳才能抑制病蟲害的發生，讓果樹健康茁壯。但也要小心強風吹倒植株。
如果把柑橘類等會跨越夏天，在冬天生長的果樹直接放在陽光下，不但葉子會曬傷，果實本身也會因為酷暑而呈現熱熟的狀態。因此應盡量避免陽光直射，需搬移到陰影下方。
原產南美的斐濟果，需要全年放置在日照充足的戶外。
藍莓喜歡日照充足、氣候涼爽的地方，但要避免西曬。
棗樹需要全年放在日照充足的戶外。但如果開花期和梅雨季重疊時，就要搬移到不會淋到雨的地方。
依照放置環境選擇樹形
果樹栽培中，需要符合果樹特性，打造出能結成好果實、方便作業的樹形。需考量樹種、品種的自然習性，以及栽培地點和空間，挑選最適合的樹形，才能成功種植。此外，也不能缺少充足日照和通風的栽培環境。
優先考量果樹的性質與栽培地點
栽培果樹的樂趣，不僅僅是水果的收成。觀賞修整過的美麗樹形，還有隨著季節更動，展現出不同風情的花與葉，也都在在蘊含無窮的樂趣。但既然是果樹栽培，最主要的目的當然還是在於果實。想要大量收成好吃的水果，就必須確實讓花朵綻放。所以必須要進行修枝，讓果樹內側也能充分照射到陽光。
以此做為基本，然後一邊考量樹種和品種的性質、栽培場所和空間的問題，一邊選出最適合該果樹的修整方式。
垣籬式整枝：有助於主枝下方腋枝結出短果枝的修剪方法，可以打造出簡潔的樹形。適用於西洋梨或蘋果
螺旋狀整枝：葡萄或莓果等藤蔓類果樹的樹形打造法。配合盆器打造成燈籠形，讓藤蔓螺旋攀爬在架上。
主幹型整枝法：又稱為圓錐整枝法、金字塔整枝法。像聖誕樹一樣，以一株主幹為中心，枝幹向外生長，果實結果後會覆蓋住枝幹。
適合主幹整枝法的果樹：柿子、蘋果、櫻桃、栗子等。
灌木整枝法：讓根部長出許多枝幹，沒有一根主要主幹的矮木形樹種可以自然生長。
適合灌木整枝法的果樹：藍莓、覆盆莓、紅醋栗等。
開心自然型整枝法：以筆直的主幹為中心，留3根主枝往三個不同方向發展，在這之後長出來的側枝要進行疏枝。可以控制果樹的高度，適合狹窄的地方。
適合開心自然整枝法的果樹：柿子、無花果、梅子、斐濟果、桃子、橄欖等。
扇形整枝法：將低處枝幹到主枝的部分修整成扇形放射狀。讓果樹沿著牆壁或柵欄，用繩子固定，引導其生長方向。
適合扇形整枝法的果樹：柿子、無花果、梅子、斐濟果、桃子、橄欖等。
變則主幹型整枝法：又稱為圓柱型。是指長到一定高度前就先修整主幹，將中心樹枝截短、留下側枝的修剪方式。樹形的整體感較平衡。
適合變則主幹型整枝法的果樹：柿子、蘋果、栗子、橄欖等。
水平棚架整枝法：此類果樹具有結果的枝幹呈水平狀，會有利於結果的特性。可以沿著牆壁或柵欄，用繩子固定枝幹，引導枝幹的生長方向。在狹小空間也能有效率地進行整枝。適合水平棚架整枝法的果樹：梨子、葡萄、蘋果等。
<本文摘自《我的第一本果樹盆栽全圖解 ：從移植、修剪、授粉到結果，日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣》，台灣廣廈提供>
責任編輯：茉莉◇
