【大紀元2021年07月30日訊】（大紀元記者趙雅勤墨爾本編譯報導）據《太陽先驅報》報導，中央昆士蘭大學的打擊食物浪費合作研究中心針對2800名受訪者展開調查，數據顯示澳洲家庭每年將大量不想要的食物丟進垃圾桶，造成的浪費約為每戶3800澳元，相當於每人965澳元。
調查還發現，麵包、奶酪、牛肉和沙拉是最常丟棄的食物。
研究人員Gamithri Karunasena表示，大多數家庭並不清楚他們扔掉了多少錢，也不知道被棄食物帶來的環境成本。
研究表明，人們以為每個家庭每週只傾倒了2.03公斤食物垃圾，但事實上被丟棄的未食用食物超過4公斤。家庭和企業的食物浪費每年給澳洲造成200億澳元損失。
維州可持續發展廳發言人說，正確儲存食物可防止浪費，她指出麵包等主食被過度浪費。
聯邦環境部長Sussan Ley表示，人們浪費食物的同時，也在浪費土地、水、農民勞動力、加工和運輸所用能源等製造食物的寶貴資源。
責任編輯：李欣然
