site logo: www.epochtimes.com

加拿大食品商變相漲價 縮小包裝

從原包裝的奧利奧餅乾袋中取出約 3塊餅乾,重量就從303克減少了約10 %至270克。(MANDEL NGAN/AFP via Getty Images)
人氣: 170
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2021年09月03日訊】(大紀元記者季薇多倫多報導)面對商品價格上漲、運費上漲和勞動力短缺帶來的成本上漲,加拿大食品製造商們正在想法保持利潤,同時留住消費者。專家表示,減少包裝中的食品數量,是一種在不提高價格的情況下適應通貨膨脹的微妙方式。

加拿大食品製造商正在穩步縮小包裝尺寸,以抵消不斷上升的成本投入,同時保持價格穩定,這種零售策略被稱為「縮水式通脹」(shrinkflation)。

「食品加工商往往受到較高的成本投入的沉重打擊。」達爾豪斯大學農業食品分析實驗室主任沙勒波瓦(Sylvain Charlebois)對加通社表示:「他們希望在通貨膨脹的市場中保持競爭力,為了做到這一點,他們在數量上動腦筋而不是提高產品價格。」

當然,為縮小包裝策略最終買單的是消費者,他們花同樣的錢,買到的是更少量的餅乾、薯條、奶酪和橙汁等各種商品。一些心細的消費者已經在發牢騷了。

例如,從原包裝的奧利奧餅乾袋中取出約 3塊餅乾,重量就從303克減少了約10 %至270克。加拿大餅乾製造商Mondelēz發言人稱, 年初的時候,他們已縮小了一些奧利奧餅乾的包裝尺寸。

一袋Lay’s薯片現在重 165 克,之前是180克;Quaker耐嚼格蘭諾拉麥片棒,內裝5條而不是6條,或淨重120克而不是156克;Armstrong奶酪重600克,而不是700克。

沙勒波瓦指出,食品生產商還重新設計了橙汁瓶,在瓶底創造了一個更大的空心氣泡,讓消費者覺得瓶子大小相同,但果汁量減了。例如,Oasis橙汁容量為1.5升,而不是1.65升;Tropicana 果汁容量1.54升,而不是1.75升。

但沙勒波瓦表示,雜貨店會向消費者標示每100克或100毫升的價格,而縮小的包裝可能會對避免食物浪費產生積極影響。

責任編輯:岳怡

評論