組圖:印尼麵線廠趕製商品 迎接黃曆新年

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【大紀元2022年02月02日訊】(大紀元記者林紫蓉報導)麵線在華人世界是一樣常見的食品,印尼民眾則習慣在黃曆新年時吃麵線,麵線有祝人長壽之意。印尼一家麵線廠,在黃曆新年前趕製麵線,因應市場的需求。

相傳麵線是漢武帝有次與大臣談論壽齡時,有人說臉長代表壽命長,大臣東方朔則認為人中長的人壽命也長。東方朔的這番說詞傳至民間後,許多民眾認為「臉」與「面」同義,而「面」又與「麵」同音,因此以長麵來代表壽命長,吃長壽麵的習俗因此流傳下來。

時至今日,還是有許多民眾習慣於生日時吃麵線,以象徵長命百歲。印尼民眾則習慣於黃曆新年時吃麵線。

1月12日,印尼一間「瑪爾加‧穆爾加」(Marga Mulja)麵線廠正在生產麵線。工人先將柴火添加至烤箱,製作出麵團後,再揉出大麵皮,接著送進切麵機。麵線切割出來後,還須經過室內陰乾及室外晒乾的步驟,才能進行包裝。最後將乾燥的麵線包裝好,就可以準備出售了。

2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),一名工人在麵線廠為烤箱準備柴火。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),一名工人在準備麵團。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠已準備好一些大麵皮,準備進行切麵線的程序。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),一名工人在製作大麵皮,準備進一步切細。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠一名工人從切麵機中取出切細的麵線。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠一名工人正在晾乾麵條。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠一名工人正在晾乾麵條。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵條擺放在架上,以陽光晒乾。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠一名工人正在包裝麵條。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠一名工人正在包裝麵條。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠的工人們將包裝好的麵線擺好。(Robertus Pudyanto/Getty Images)
2022年1月12日,印尼泗水(Surabaya),麵線廠的工人們將包裝好的麵線裝載至卡車上。(Robertus Pudyanto/Getty Images)

責任編輯:孫芸#

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