地瓜葉這樣煮 抗癌最有效

平民抗癌王！醫師教地瓜葉「黃金煮法」多酚暴增4.5倍，護肝防癌超簡單。

地瓜葉富含多酚類、維生素A、維生素C、葉酸、鈣及花青素，具有降血糖、抗發炎、護肝與抗癌潛力，因此有「超級營養蔬菜」之稱。基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師分享，過去曾建議不適合積極治療的晚期肝癌病人多吃地瓜葉，竟發現病情好轉甚至治癒，讓他開始關注地瓜葉的烹調方式對營養的影響。那麽，地瓜葉怎麼煮最營養？『水煮』與『油炒』，誰比較健康？地瓜葉怎麽煮最能增加營養？醫師推薦最佳烹煮方式是什麽？想知道，別急。快和我們看到最後吧！

【時間】

美東時間早上9點：7/01週三9:00am
中港台時間晚上9點：7/01週三9:00pm

每週二-週六鎖定直播：防疫身心靈
身處紛亂之世，心存健康之道，就看健康1+1

責任編輯：沁蓮