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有毒海藻入侵 悉尼北部海域貝類無法食用

蛤蠣肉質鮮美,價格便宜,吃蛤蜊有助於降低膽固醇和血糖。(Shutterstock)
蛤蠣進食有毒海藻後會產生麻痺性貝毒。(Shutterstock)
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【大紀元2022年12月20日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼報導)悉尼北部布羅肯灣(Broken Bay)出現大量有害海藻,新州政府警告人們不要食用在這片水域捕撈的貝類,否則可能中毒甚至死亡。

貝類生物進食有毒海藻後可能產生麻痺性貝毒,其毒理與河豚毒素類似。人類攝入這種毒素後會產生麻痺性中毒症狀,因其毒性強烈,可能致人死亡。

12月20日,新州初級產業廳(DPI)發布聲明,警告人們不要食用在布羅肯灣附近捕獲的牡蠣、貽貝、扇貝、毛蚶和蛤蜊等貝類,以及螃蟹和龍蝦的內臟。這裡是霍克斯伯里河(Hawkesbury River)的河口。

受影響地區包括布羅肯灣上游到考恩溪(Cowan Creek)水域,布迪國家公園(Bouddi National Park)附近的小海灘(Little Beach)和班加利海岬(Bangalley Headland)之間的沿海地區,還有皮特沃特(Pittwater)地區的水域。

初級產業廳生物與食品安全負責人特蕾西(John Tracey)說,麻痺性貝毒是由某些有毒的藻類產生的,這些地區的貝類都不應該食用,隨著聖誕節的到來,人們在製作海鮮大餐時應該格外注意。

烹飪並不能消除貝類中含有的麻痺性貝毒。人類攝入這種毒素後通常在10分鐘到3小時內出現症狀,包括嘴、面部和四肢麻木和刺痛、吞嚥或呼吸困難、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉、癱瘓、呼吸衰竭,在嚴重的情況下可致人死亡。

特蕾西警告說,食用布羅肯灣捕撈的海鮮後出現上述症狀的人需要立即就醫。◇

責任編輯:宗敏青

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